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烘焙怎么推广权威发布_烘焙怎么推广吸引顾客(2024年12月精准访谈)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

烘焙怎么推广

私房烘焙起步：你真的准备好了吗？嘿，大家好，我是派大星𐟍𐯼Œ最近收到好多小伙伴的私信，问“私房烘焙怎么起步啊？”、“刚开始真的好难，感觉脑子一片混乱，不知道从哪里下手……” 你们的心情我完全理解，别急，今天我就来给大家分享一下我的经验。私房烘焙起步：先卖人再卖货𐟑劊在没有门店、没有自然流量的情况下，你的第一批客户主要来自你的私域流量。那什么是私域流量呢？简单来说，就是那些不用付费、可以随时触达的用户，比如你的微信朋友圈、QQ空间等等。如何转化私域流量？𐟤” 市场调研：首先要了解你的竞争对手，看看他们卖什么、定价多少、包装如何、推广渠道有哪些。差异化定位：在经营理念和产品定位上与竞争对手拉开差距。无论是选品、造型、口味还是包装，都要有自己的特色，这样才能快速超越对手。打造个人IP：私房烘焙工作室必须要会打造个人IP。你卖的不是产品，而是人设。客户认可你，才会为你的产品买单。如何让客户认可你？𐟌Ÿ 首先，你要不断地说出你的经营理念和创业初心。比如，我入行是因为希望大家能吃上没有添加剂的生日蛋糕，或者我想用爱传递甜蜜的味道。这些就是你的创业初心，要不断输出这些理念。其次，要不断地打造匠人精神。比如你昨晚2点还在研究新配方，或者早上6点就在做实验了。时间长了，次数多了，你的人设就支棱起来了，客户自然会认可你。私房烘焙真的赚钱吗？𐟒𐊊从事烘焙行业这么多年，很多小伙伴也会问我这一行还赚不赚？好不好做？我明确告诉大家：只要用心、定位明确、做好口碑、诚信经营，没有什么做不好的！虽然每天都很忙，但真的是有付出就有回报！最后的小建议𐟒ኊ如果你也想学烘焙、想了解专业烘焙学校，留下你的城市，我会给你分享分析一下，希望对你们有帮助！大家一起加油吧！𐟒𐀀

𐟌Ÿ它香咖啡荣登百度手冲挂耳榜𐟌Ÿ 𐟌…大家好，我是你们的咖啡师Joo！ 𐟍‚Joo和团队伙伴们共同创立的咖啡品牌——它香咖啡☕️，在百度上线仅四个月，就有三款产品跻身手冲挂耳咖啡榜TOP 3𐟔劰Ÿ‚𐟍 这个榜单是根据百度后台自动统计的真实数据排名，每个人都能在产品页面看到𐟓Š 𐟍‚看到大家对它香咖啡的认可，我感到非常高兴，这不仅意味着越来越多咖啡爱好者喜欢我们的产品，也证明了Joo的努力没有白费𐟎‰ 𐟍‚说到它香咖啡，大家首先想到的就是“新鲜”和“香”𐟌🊢€œ新鲜烘焙”听起来很简单，但其实对品牌的要求非常高❕因为不能大批量生产，储存和运输成本都会大幅增加𐟔，很难做到无限推广，赚大钱 𐟍‚经常有客户说，在Joo家买的豆子喝完了𐟥᯼Œ一时没及时囤货，就叫了几次外卖咖啡𐟍Ÿ，都觉得不对劲，那很大可能就是因为商业咖啡馆的豆子往往是批量采购𐟛’，已经过了最佳赏味期，风味自然就没有那么足了𐟒芰Ÿ‚Joo曾说过，新鲜是咖啡最重要的因素𐟎ˆ最佳赏味期的咖啡到底怎么样？来尝尝就知道了 𐟍‚此外，我们还赠送一款定制的挂耳小方杯给大家𐟥ƒ虽然是个简简单单的耐高温玻璃杯𐟥ƒ，但挂耳就适合用这样的高杯子，防止挂耳包浸泡在水中✖️过萃会带来一些不好的风味𐟒抰Ÿ‚总之，快来试试它香咖啡和你平常喝的普通挂耳有什么区别吧欢迎关注Joo哦

一小点咖啡体验分享 ☕️ 刚开始喝咖啡是因为听说黑咖啡能去水肿还能减肥，于是就开始不断尝试。现在已经能稍微体会一点点咖啡的快乐了，想和大家分享一下。虽然百度上没啥粉丝，也没人找我推广，哈哈，但还是把生产日期都拍上了，保证是一袋袋喝完的，没浪费。 UCC滤挂 ❤️ 这是我第一次接触黑咖啡，喝不出什么香不香好不好喝，就是每次冲完满屋子都是咖啡味，闻着倒是挺香，但喝到嘴里就是好苦，完全感受不到大家说的什么回甘。我也是个咖啡小白，闻着香就行吧，总体感觉还挺好，方便快捷还便宜。星巴克佛罗娜 𐟒劦𛤦Œ‚还是好贵，于是开始尝试整袋的咖啡粉。正好公司有个美式滴滤机，刚开始我就觉得星巴克是好咖啡，就去官网左挑右选买了个这个。快递箱子很好看，拆开之后满满咖啡香气，但是看日期好像不怎么新鲜。第二天冲了之后只感觉又苦又涩，但还是喝完了，感觉不会再买了。蓝瓶子重生综合 ❤️❤️❤️𐟒› 在百度上看了很多大家的咖啡豆测评，我本身不喜欢酸，总是买深度烘焙的咖啡。看大家都推荐“巨大的台阶”，但我买的时候刚好没货，就买了这个。感觉名字很好听。蓝瓶子都是卖咖啡豆的，我当时还没有磨豆机，直接让商家代磨粉了。回来之后真的好香，而且香气会持续很久。不过这个有点酸，不是特别酸，我还勉强能接受。到这时候已经能感觉到唇齿留香了，虽然有点酸但整体比较喜欢。 SeeSaw 斑马 ❤️ 这个比较便宜，但没什么香味，感觉有点像喝苦水，应该不会回购了。豆叔琥珀 ❤️❤️❤️ 正在喝，马上快喝光了，也是跟风买的。但没踩雷。我是刚好在这时候买的磨豆机，因为有点穷，买了一个电动迷你磨豆机，好像叫欧新力奇？还挺好用的。本来想买栗子C，看测评说是要磨好久，就放弃了。咖啡豆没什么酸味，闻着很香，冲好后香味变淡，有时候闻起来有一点点刺鼻。但总体还不错，能体会到一点回甘和巧克力坚果的味道。也可能是看了说明的心理反应哈哈。感觉对得起这个价格了，会不断尝试新的咖啡。于谦黄金曼特宁还在养豆中，商家说建议两周。通过单向阀闻到味道感觉不好闻，不知道等养好了会不会好一点。这小半年瞎喝的咖啡，不知道这算不算测评哈哈。

烘焙店面包销量爆棚的三大野路子𐟔劥𞈥䚧ƒ˜焙店看似人流量还可以，但每天都亏本，根本原因在于客单价提不上来，线上流量也没做起来。卖产品不能随波逐流，别人都在刷屏卖产品、讲卖点，你要反其道行之，才能脱颖而出。破哥入行10年，陪跑客户600+，最近一位粉丝问我：“破哥，我是主做面包的，不像蛋糕可以做出很多设计跟造型，而且现在大家都在卖面包，怎么能让我的面包脱颖而出呢？”我给了她三点建议，希望也能帮到你们！产品要有特色𐟍ž 首先，产品本身要有一些特点。即使是常规的日式面包，也需要在口味方面做得更有记忆点，比如结合当地食材。日式米面包最近很火，值得琢磨一下。欧包可以做成各类带馅欧包，一个系列也行。可颂类的可以考虑甜品化，加奶油、水果、装饰。碱水贝果类的，也可以考虑馅料，大部分顾客对原味的都不太能接受并长期购买。营销推广要到位𐟓㊥…𖦬᯼Œ营销推广非常重要，尤其是新品推广活动。至少从价格上，需要做三种价格设计：零售价、一般会员价、储值会员价。新品买三赠一，新品三倍储值免费领一个……可选的活动很多，需要结合你的顾客消费特点来设置。实在不知道怎么设置，就想到的活动，都可以做一遍，哪个有效后面推新品的时候就用哪个。线上推广要精准𐟓𑊧쬤𘉯𜌩⥌…类产品的线上推广，其实比生日蛋糕、甜品还要更好做。比如痘印团购、某评套餐、某团外卖，都可以作为拓客引流的渠道。关键是，要选择合适的产品，并且不能所有产品都打折。店里产品也不用全部都上线平台，选一部分平台有流量的产品，定好哪个是引流的、哪个是利润款、哪个是店里的形象款，匹配不同的活动。比如引流的可以秒杀，利润款可以组合套餐，形象款产品可以原价销售。我是破哥，今天就先分享到这儿了！高手研究人性，普通人讲感觉。开烘焙店当老板是做局，会做局，不管在哪都有钱赚。光做手艺不懂运营思维是走不长久的。你们门店有遇到什么问题吗？一起聊聊~

苦学小吃2个月，这是我做过最值的选择 𐟑‹大家好，今天我想跟大家聊聊小吃培训的那些事儿。最近这几年，小吃培训行业真是火得不行，各种广告铺天盖地，看起来特别诱人。然而，热闹的背后其实隐藏着不少套路和骗局，大家一定要擦亮眼睛！ 𐟘’首先，很多小吃培训机构只教技术，不讲原理。学员们虽然能学会怎么做小吃，但对背后的原理一知半解。这就导致在实际操作中遇到问题时，根本不知道怎么解决。 𐟘騀Œ且，这些机构往往只教产品制作方法，不教如何把小吃打造成商品。学员们学会了制作，但不知道如何营销和推广，难以在市场上立足。 𐟔那么，在选择小吃培训机构时，我有几点建议： 𐟔靠谱建议一：警惕低价引流的培训机构！学费低于3000元的，往往暗藏陷阱。他们可能会以低价吸引你，但后续消费可能是个无底洞。所以，在选择时，请务必擦亮眼睛！ 𐟔靠谱建议二：不要选择烘焙工作室学习。虽然工作室的环境可能更温馨，但学员数量有限，你得不到充足的练习机会。而且，工作室在就业和创业方面的资源也相对有限，可能无法给你提供足够的帮助。 𐟔当然，选择学校并不仅仅看这些。你还需要考虑师资力量、教学设备、课程设置等多个方面。但无论如何，请记住：靠谱的学校是成功的一半！ 𐟔如果你想知道各个城市有哪些靠谱的餐饮学校，欢迎在评论区留言告诉我。我会尽我所能，为你选择靠谱的学校！ 𐟔靠谱学校推荐： 𐟓北京、天津、上海、重庆、九江 𐟓邯郸、邢台、太原、沈阳、绍兴 𐟓南京、无锡、徐州、常州、苏州 𐟓南通、杭州、淮安、昆山、南昌 𐟓宁波、温州、绍兴、嘉兴、金华 𐟓台州、义乌、合肥、蚌埠、阜阳

开烘焙店？这些技巧让你轻松变富婆！嘿，朋友们！有没有和我一样的小伙伴，曾经也想自己创业，不想再朝九晚六、不想无薪加班、不想每天被老板教育？烘焙行业真的是个不错的选择，特别适合那些学历不高、宝妈们，或者想转行的小伙伴们。很多人都有开实体店的想法，但总是犹豫不决。其实，只要避免信息闭塞，做好“硬准备”（资金、选址、技术等）和“软准备”（心理、客源等），开店其实没那么难！作为一个在烘焙行业摸爬滚打多年的老手，我来给大家分享一些经验吧~ 店铺选址：小心转让费陷阱 𐟚銩斥…ˆ，选址很重要！千万别找那些有转让费的店铺。首先，你自己不具备选址评估人流的能力；其次，转让费轻则几千，重则十几万，这会让你初期成本大大增加。特别是新手小白，千万别去做一百多到几百平的大店，除非你资金充足。确定选址：预算有限怎么办？ 𐟏 如果你只有5-10万的预算开店，建议选择房租2000元/月左右的店铺。最好能跟房东谈押一付三，这样手上可以留足够的资金进货周转。签合同的时候还可以跟房东商量预留一个装修时间7-15天，这个要自己谈哦，很重要！引流和推广：吸引顾客的秘诀 𐟓㊥𜕦𕁥﹤𚎧ƒ˜焙店来说非常重要。门口挂出横幅、线上线下的大幅度曝光宣传都是必不可少的。首次进店1元面包引流（新店开业主打一个实惠，不推销任何套路），顾客是无法拒绝的。推广：地推人员的力量 𐟚𖢀♀️ 引流做完就是推广，特别是线下的需要地推人员去大范围宣传自己的门店（借着活动的噱头）。这样不仅能吸引新顾客，还能让老顾客觉得你们店很有活力。一拖三裂变：会员制的魔力 𐟎 搞活动的客户进群后领了券，自动成为我们的会员后，分享至朋友圈或者给朋友后，不仅自己可以得到打折券，连同分享的朋友也可以获得优惠券。这样就形成了裂变，吸引更多顾客。技术是根本：系统学习很重要 𐟓– 做生意的本质就是让顾客觉得赚到了。所以技术肯定还是首要的。一定要找一个专业正规的烘焙培训学校进行系统学习，然后再去积累一段工作经验。总之慢慢来，一步一步走踏实了，大家加油吧！希望这些小技巧能帮到你们！祝大家都能成为富婆！𐟒ꀀ

南宁东盟咖啡节：普洱咖啡等你来尝南宁的朋友们，你们好！𐟑‹ 我们是从云南普洱原产地来的普洱永辉咖啡，现在正在南宁东盟咖啡节上展示我们的产品。𐟍𕊊刚刚结束的厦门国际咖啡展、南京咖啡节和北京国际咖啡节上，我们的咖啡都受到了全国各地咖啡爱好者的喜爱。作为星巴克和雀巢的优质供应商，我们致力于将普洱的好咖啡推广到全国乃至全世界。𐟌 这次，我们带来了几款大家特别喜爱的咖啡：山丹丹山楂美式、红艳艳罗望子美式，还有季节限定特调——苹果雪松美式。此外，我们还带来了优质的新产季节咖啡烘焙豆和各种咖啡文创产品，如咖啡豆手串、咖啡豆耳环、咖啡豆项链和咖啡渣冰箱贴等，让你近距离感受咖啡的香气和远方树林的味道。𐟌𒀀

烘焙店试营业的秘密武器，你知道吗？开烘焙店这条路，真的是不容易走的。前期你会面临各种挑战，比如房租、人流、人员不足等等。但只要坚持下去，找到正确的方法，总会有云开见月明的时候。𐟎‰ 从我们店最开始的一天10单，到一天3单，再到一天30单，最后稳定在一天100单，甚至峰值一天能破1.5万单，只用了短短一年时间。𐟘„ 引流：让顾客知道你的店首先，门口挂上横幅，线上线下做大量广告曝光。开业当天，首次进店的顾客可以免费领取蛋挞。这样做不仅能让顾客体验到你的产品，还能增加他们的粘性。截流：让顾客留下信息顾客进店后，老板会告诉他们：转发朋友圈可以送一个价值68元的4寸蛋糕。这样一来，顾客不仅会留下信息，还会帮你宣传。一拖三裂变：让顾客成为你的销售员把所有客户拉进一个群，每天定时发红包。抢到金额最大的客户可以凭红包到店消费全返。这个活动看似老板亏钱，其实利润非常高。开店的八大步骤：规划开店速度和规模：制定商业计划书，找投资人和合伙人。选址：选择交通便利、客流量大、小区密集、停车方便的地方。市场调研：开业前做市场调研，了解门店方圆2公里范围内的消费习惯。宣传推广：利用各种渠道进行宣传推广，增加门店知名度。团队培训：系统化、流程化、标准化地培训员工，包括机器操作、员工配合、迎接客户、产品摆盘、产品介绍等。拓客：在开业前尽可能多地吸引顾客，让他们等着开业。试营业：试营业期间做一些小的营销方案，比如引流和单品诱杀。开业：策划一场大型的营销方案，比如充值、锁客等。开烘焙店不难，难的是找到正确的方法去实施。会做蛋糕不代表能开好一家店，所以老板必须学习营销技巧，如何让自己的店更好地火起来。𐟔劊如果你对上面的方法感兴趣，可以参考一份详细的烘焙运营文档。𐟑‡𐟑‡ 图片素材来自于@江江

卡通LOGO为何如此受欢迎？𐟍鰟Ž芥œ觎𐤻㦠‡志设计中，卡通形象已经成为一个亮点。它们不仅具有亲和力，而且易于理解和记忆，对品牌“性格”的塑造和推广起到了很好的效果。卡通LOGO能够跨越行业领域的界线，成为不同品牌的形象代言人，并为现代标志设计提供了丰富的表现形式和图式语言。卡通LOGO几乎不受地域、行业、年龄、文化层次的限制，这使得它们能够广泛应用于各种品牌。无论是烘焙面包屋、甜点店，还是甜品、糕点、奶茶店，甚至是宠物店，卡通LOGO都能为这些品牌带来独特的视觉冲击力。此外，卡通LOGO还可以用于品牌文案、包装、画册、海报设计，甚至包括取名、起名、设计VI和标志设计等方面。定制logo、设计门头/招牌/店招以及商标注册等服务也都可以通过卡通LOGO来实现。总之，卡通LOGO的流行不仅是因为它们的可爱和易于识别，更在于它们能够有效地传达品牌的个性和价值观，从而增强品牌的吸引力和影响力。

5000元搞定私房烘焙，轻松创业！想开烘焙店的小伙伴们，别急！作为一个过来人，我要提醒你们，刚学完烘焙就开店，投资太大，技术也还不够精进。可以先试试私房烘焙，在家就能做，先在小区里接单试试，听听大家的评价，别自我陶醉哦！那么，私房烘焙怎么做呢？今天我就来分享一下用5000元搞定私房烘焙的方法，让你的利益最大化！定位＋价格+菜单𐟍𐊩斥…ˆ，你要明确自己的定位，是做西式蛋糕还是中式蛋糕？是法式小蛋糕还是其他类型的蛋糕？你要有自己的拿手绝活。还要明确目标人群，是上班族、学生还是白领？这样你才能更好地推广你的蛋糕。市场调查𐟓Š 接下来，调查一下你所在地的市场，看看有没有私房烘焙，有多少家，他们做什么蛋糕，价格如何。这样你才能为自己的蛋糕定价。选购材料𐟛’ 根据你的菜单和定位选购材料。注意，太贵或难用完的材料可以买分装。购买设备时，好的工具是必须的，比如烤箱、厨师机、电动打蛋器、打蛋盆、电子称、蛋抽、蛋糕模具、油纸、操作台等。外包装方面，食品包装、手提袋和餐具可以适量购买，因为包装更新换代很快。样品拍照+线上宣传𐟓𘊥ˆ𖤽œ好的样品要多角度多细节拍照，然后发到各种线上平台宣传，比如微博、朋友圈等。除了正常的买家秀、好评、产品照片外，可以把产品融入到日常生活中，比如下午茶、早餐、野餐中，这样比单纯刷屏更有好感度，还能立一个好的人设。配送𐟚š 同城可以顺风车、骑手、开车或者特急配送，省内或外省发快递，问清楚时效，多加冰袋。省内我多用特急送，外省就是顺丰空运。售后𐟒ኩ‡中之重，一定要有售后，任何问题都要负责到底，自己的问题必须承担责任，哪怕重新做或者退钱。买家秀记得要一点，留着发朋友圈，新客户会看的，不能朋友圈光秃秃的。对每一个顾客认真负责，如果蛋糕没做好，宁愿重做也不要把有瑕疵的产品给顾客，服务好才会有回头客。以上这些方法只适合那些经济条件可能不允许投资几万块，还想找点事干的人，或者前期也不指望烘焙赚大钱的人，或者对甜食感兴趣，想自己吃还能省点钱的人，或者拿几千块先试试水的人。私房烘焙也不是那么容易的，大家加油！想学烘焙的小伙伴可以来问我哦，看到都会回复的！

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