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餐饮业推广前沿信息_餐饮业推广宣传方式(2024年12月实时热点)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

餐饮业推广

餐饮新模式：如何避免成为下一个倒闭潮？各位餐饮老板们，你们有没有发现最近餐饮业的竞争越来越激烈？其实，现在餐饮业已经进入了新的时代，光靠好吃已经不够了！𐟘𑊊首先，2024年餐饮店的倒闭率可能会高达65%！是的，你没看错，这么多店要关门！如果你还在等旺季到来，那你可能就要被淘汰了。𐟘“ 线上时代，别只顾着抱怨现在已经是线上的时代了，很多人还在等着别人来点外卖，自己却在那里发牢骚。这样下去只会让你的生意越来越差。𐟘䊥ˆ𗥉礸如主动出击每天在店里刷无聊的短剧，没生意也不主动出击，这样下去只会让你的店越来越冷清。𐟓𚊦‰“折送礼，客户都看腻了只会做一些打折、降价、送菜、送券这些老套路，客户早就看腻了！别妄想通过团购或者找达人来改变现状，结果只会是转化率低，还花钱找达人，得不偿失。𐟘“ 那么，餐饮老板们，你们想知道怎么做才能避免成为下一个倒闭潮吗？其实很简单，就是要有创新和行动！𐟒ኊ首先，要紧跟时代的步伐，利用好线上平台，积极推广自己的店铺。其次，要有新的营销策略，不能总是老套路。最后，要有行动力，不能只顾着抱怨而不采取实际行动。𐟒ꊊ希望各位餐饮老板们能够早日找到适合自己的新模式，避免成为下一个倒闭潮的牺牲品！𐟍€

这本书让我餐饮翻身！ 𐟓š 书名：《从零餐饮开店经营实战指南》 𐟖‹️ 作者：高源泽雷荣湘近几年，餐饮业因为各种环境因素，不少店铺都关门了。不过，最近市场又开始慢慢回暖了。那么，如何在这样的环境下重新起步呢？这本书给了我很多启发。我自己先睹为快，发现这本书主要涵盖了策划推广、营销管理、外卖运营、爆品打造和品牌构建等方面。书中的一些经验非常值得借鉴，尤其是对于那些在餐饮业摸爬滚打多年的朋友们。我妹妹开了一家奶茶店，已经有3年了。她曾经从一家店扩展到两家，但后来又缩回了一家。生意越来越难做，主要是因为市场环境不好，外出的人多，县城人口量小。幸好，她遇到了这本书，里面全是实战指导，满满的干货，对想在餐饮业成长的人都有帮助！书中提到的一些经验非常值得分享：租到旺铺是运气爆棚：选址非常重要，一个好的位置能决定你的成败。餐饮店做好味道就万事大吉：味道是关键，但仅仅靠味道是不够的。连锁加盟全是骗局：很多时候，连锁加盟看似风光，但背后可能隐藏着不少坑。这些看似简单的道理，其实里面有很多细节需要注意。比如，有时候我们看着红火的店铺未必就赚钱，可能只是薄利多销，或者是养工人。而那些不起眼的店铺，未必就做不大。对于选址和运营，我认为选址是非常重要的，其次是运营。如果你的方法对了，模式对了，你的餐饮店可以从零开始，逐步做大做强，甚至成为老字号。这本书直接回答了运营餐饮店的问题，提供了非常实用的经验。无论是个人还是中小餐饮企业创始人、管理人员和基层人员都非常值得一看。如果你想把你的餐饮业生意做强做大，不妨看看这本书，它一定能帮助到你。

2024年餐饮业避坑指南：别急着开店 2024年，餐饮业可能会遇到一些挑战，如果你非要做餐饮，以下几条建议或许能帮你避开一些坑：别急着开店 𐟚늠 2024年，餐饮业的形势可能会比较严峻。尤其是火锅店、铁锅炖等高热量的餐饮品类，进入6月后就开始陆续亏损。大多数餐饮店撑不过三个月就会转让，所以选址时要慎重考虑。好的铺子会很多，别急着下手。轻装修重灯光 𐟒አ 现有的店面可以直接进行软装，能不动的尽量不动。门头也不要花太多钱，坚持用百烂蜂，多用2000-3000k的暖光灯，这是年轻人最喜欢的灯光。而且二手市场现在也有很多新的设备，价格也很实惠。别做甩手掌柜 𐟑 老板一定要亲自管理、运营店面，尤其是餐饮小白。不要一开始就想着把线上运营交给运营公司，管理也请个店长。这样做，投100万可能亏200万。线上运营其实并不难，店面管理也只有自己亲力亲为才知道利润点在哪里。低调开业 𐟎‰ 开业时不要举办仪式和招待朋友，更不要找达人推广。静下心来花7天时间调整流程和人员，再花7天时间做线上的数据和评论。半个月后，一切准备就绪再开业。开店是为了长久的盈利，不是为了短期的火爆。餐饮业需要长期的投入和耐心，记住这些建议，或许能帮你避开一些坑，走向成功的道路。

日本象印要向中国6000家餐饮店供应电饭锅——日本象印（ZOJIRUSHI）将面向日本以外的餐饮店扩大商用电饭锅的销售。在重点市场中国大陆，预计到2027年度将供应给6000家店，达到现有店铺数量的3倍以上。象印自2022年10月起在中国启动商用电饭锅销售。截至2024年7月底，约有1800家店铺使用象印电饭锅。为了进一步增加销量，象印主要面向追求米饭质量的餐饮连锁进行推广——中国的中餐连锁“太二酸菜鱼”的约600家店铺全部采用了象印的电饭锅。中国餐饮业使用的电饭锅主流是通过锅底加热、能大量煮米饭的MCU式电饭锅等。而象印则以整锅加热的IH式为主。IH式电饭锅能够均匀地煮米饭，使米饭的口感更佳。

【♻️ 𐟌𑠥‘掘环保包装的增长机遇！】随著餐饮企业越来越重视可持续发展，餐饮业对一次性环保用品的需求亦大大提升。全球可持续包装市场规模在2023年据估算为2,729.3亿美元，预计到2030年将以7.6%的年均增长率增长。HOFEX 致力于推动餐饮行业的可持续转型，推广环保食品包装解决方案。立即参展，让我们一起引领可持续餐饮的未来！ 𐟑‰网页链接

餐饮数字化：未来酒店与餐厅的竞争关键餐饮业，作为我们日常生活中不可或缺的一部分，不仅满足味蕾，更是社交的重要场所。然而，在这个快速发展的时代，传统餐饮业面临着诸多挑战，如产品同质化、服务质量参差不齐等。数字化转型，正是餐饮业突破瓶颈、迈向未来的关键！𐟌Ÿ 𐟚€ 数字化转型的方向数字化应用：上线点餐系统、智能收银、库存管理，提升餐厅运营效率！业务模式创新：外卖配送、线上预订、会员营销，线上线下融合，满足消费者多元化需求。组织结构调整：数据驱动决策，加强员工培训，跨部门协作更顺畅。 𐟒꠩⥯𙦌‘战，我们不怕！资金投入：虽然转型需要一定资金，但长远来看，收益远大于投入。人才短缺：积极培养复合型人才，或引进专业团队，助力数字化转型。用户习惯：通过优惠活动、宣传推广等方式，逐步培养用户数字化消费习惯。 𐟔œꦝ婤饮的技术趋势人工智能技术：智能点餐、智能推荐、智能服务机器人，让用餐更便捷、更智能。云计算：强大数据处理能力，支持数据收集、存储、分析和应用，为决策提供有力支撑。大数据分析：深入了解用户需求，进行个性化推荐，提升用户满意度和忠诚度。 𐟌𑠩䐩室𘚧š„数字化转型，是一场革命性的变革。只有不断学习、探索和创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。让我们一起期待，未来的餐饮行业将更加美味、更加智能！

餐饮店成片关门倒闭，有一个关键原因大家都忽视了！不知大家注意到没，至少从去年开始，街边很多餐饮小店说关就关了，身边一些厨师朋友，现在找工作都非常难。数据冰冷的揭示，仅仅是今年上半年，全国就有逾百万家餐饮店铺黯然退场。餐饮业的艰辛，早已成为业界共识。新入行者如潮水般涌入，价格战愈演愈烈，定价太高没生意，定价太低又难以维系品质与服务，加上现在房租又那么高、以及人力、食材成本的节节攀升，这些都是压垮餐饮店的稻草。但在这背后，还有一个更为隐秘且关键的原因，正悄然侵蚀着餐饮业的根基——那就是网红乱象。短视频探店的兴起，让一些博主和达人找到了新的捞金之地。他们通过疯狂渲染和低价套餐的轮番轰炸，试图为餐饮店带来流量和生意。然而，实际效果却往往令人失望。比如哈尔滨的一位老板就是受害者之一。他花费了9800元请达人探店推广，结果半个月仅卖出两单，食材损失高达4000多元，最终只能无奈关门。更为糟糕的是，一些博主在合作时提出了各种苛刻条件，如要求免单、享用高价菜品，甚至要求餐饮店支付高额的宣传费用。商家们陷入了一个两难的境地：一边是低价促销吸引顾客，一边是高昂的推广成本让人望而却步。最终，许多商家只能赔本赚吆喝，或者放弃品质和服务，与达人共谋虚假繁荣。事实上，消费者早就对网红达人的那些套路产生了厌倦和抵触。在这个网红造假频发的时代，消费者的信任已经被严重透支。从700万粉丝的主播被曝售卖假货，到“疯狂小杨哥”等头部博主的虚假宣传，再到东北雨姐等人设崩塌事件，每一次都让消费者心寒。而探店博主的内容过度美化，更是让实际体验与宣传相差甚远，导致负面口碑迅速传播。再观当下的消费环境，外卖平台的兴起，公司食堂的普及，都在不断蚕食传统餐饮店的客源。而许多餐饮新手，误以为餐饮业门槛低，能挣快钱，被“网红探店一夜成名”的神话所迷惑，盲目跟风。到最后，现实只会给他们一记响亮的耳光。当然，也不是没有聪明人，一些精明的老板就能率先看清形势，及时调整策略。他们看透了餐饮的本质，不再依赖单一的达人推广和短期营销，而是通过多种渠道和方式提升品牌影响力，迎合年轻人的消费习惯，重视线上口碑的积累，从而在逆境中实现增长。所以说，餐饮店的倒闭潮并非偶然，要充分认清这种乱象的根源，那些倒闭的店不过是行业大洗牌的，结构性调整，这就是大自然淘汰法则，适者生存。让我们共同期待，让餐饮业重新焕发生机与活力。所以说，餐饮店的倒闭潮并非偶然，而是行业内部乱象累积到一定程度后的必然结果。那些倒闭的店铺其实是行业大洗牌、结构性调整中的牺牲品。正如大自然的淘汰法则一般，适者生存，不适者淘汰。希望在经历这一轮洗牌之后，餐饮业能够重新焕发生机与活力，迎来更加健康、可持续的发展。

留学感悟：从公立法语到高商酒管的专业之旅本科快毕业时，我萌生了换专业的念头。之前在博物馆做讲解员，还修过旅游类的课程，于是我决定在一个月内搞定申请，顺利拿到了某高商的International Hospitality Management（国内所说的酒店管理）专业offer。本以为会学到铺床单之类的技能，结果课程丰富多样，包括金融、市场营销、咨询等。有一学期，学校还给了钱让我去开餐厅，从BP到开业接待客人，我全都经历了。在后厨洗过碗，前厅上过菜，还设计过菜单，和主厨一起研究口味，甚至在街头做市场调查、拉投资、装修餐厅。一学期下来，感觉自己变成了全能战士。后来，我和某知名酒管公司一起做了校企项目，接触到了很多非常职业的人，还学会了怎么做网站。虽然课程设置很紧张，但也非常有趣。拿到录取后，我先上了E-summer school，学习了金融基础。提前开学时，跟着米其林主厨学做菜，和专业老师学品酒和餐饮业经营的相关知识。正式开学后，主要学习市场类和金融课，如何做收益分析和市场推广。每学期都有酒店游学周，去了伦敦、巴黎、洛杉矶，参观了一些顶级奢华酒店，直观感受奢华酒店的独特之处。我还申请参加了一个人种学研究，去度假村调研。后来学校交换去了美国，在美国给一家餐厅做咨询。虽然现在看来当时做的事很小儿科，但在当时真的很棒。之前在公立学校读书时，一直处于很学术的氛围。商校给我的感觉就是微缩职场，会表达、反应快、抗压强、团队合作是必备技能。需要在老师、同学甚至是企业高管面前做报告，在很短的时间内学会一个技能并运营熟练。因为是外国人，有时候会在表达上吃亏。我好几次都是和一堆法国人一起做项目，文化背景不同有时无法理解对方。法国人更爱抱团，小组作业时他们会自己做不带外国人。有一次，我被PUA外国组员说“我们来就好了”，其实是觉得你啥也不会，还老师那里告状的那种。气得我直接骂了组员，然后做到想做的部分。也试过成功说服全组一起做我的idea。还有一个很不适应的地方就是商校很爱社交、喝酒。作为内向的我，甚至在商校收到了内向的评价。班内的集体活动最多的就是去酒吧喝酒。这样的环境也让我从学生变成初级职场人，在结课前好几个月就顺利找到了实习。虽然过程很痛苦，但充满感激的经历。

罗渝泷重出江湖，创立渝泷私房菜罗渝泷，中国烹饪大师、中国海鲜大王。世界厨艺大赛金奖，世界名厨联谊会副会长，中国名菜研究会副会长，全军军需烹饪专家组专家，国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，中国烹饪大师金爵奖，中国餐饮业年度十大人物，建国六十年全国餐饮业杰出人物，世界烹联二十年中餐推广杰出人物，中国烹饪领军人物。中国酒店行业著名经理人。他曾在餐饮酒店领域风生水起，却中途投身公益，弘扬传统文化。罗渝泷曾言：“餐饮做的越好的福报就越来越少，餐饮开垮的人反而福报越大，因为杀业太重。”然而，如今他为何又重回餐饮界？在告别餐饮界的近二十年间，他究竟经历了什么？是什么让他转变了想法？是什么给了他回归的勇气？他为何放弃餐饮投身公益？又为何选择在此时重回餐饮？是怀着“我不入地狱，谁入地狱”的大无畏精神，想要以自身的行动为社会民生带来积极影响？还是为了践行弘扬传统文化、造福大众的使命？亦或是有着更为高远的追求，立志为社会的发展贡献一份独特的力量？在商业领域他也多有涉足，曾创立了四川渝泷生态农业有限公司、四川渝泷酒店管理有限公司等，可这些公司目前大多处于吊销或注销的状态。这其中的缘故与背后的故事，我们不得而知。但不管是出于何种原因，罗渝泷的回归定有他自己的考量与使命。我们期待在渝泷私房菜中看到我们想要的答案。这一系列的问号，这一长串的谜题。我们坚信都能在渝泷私房菜中寻得答案？祈愿渝泷私房菜早日璀璨登场，创造传奇？#罗渝泷#

大家好，我叫蔡成，非常高兴能与大家分享我人生中的一个新里程碑——我自己的餐饮品牌【THEWEI巍也东南亚料理】的首家门店正式开张了！从挑选地点、装潢设计、菜品开发、团队建设、员工培训到营销推广，现代餐饮业已经远远超出了传统餐饮的范畴。尽管过程中充满挑战，但每当看到餐厅座无虚席时，我都会感到无比的幸福。在试营业期间，我们的团队不断地调整和完善，努力提升食品的味道、服务质量以及整体的用餐环境。期间，我们接待了许多朋友、邻居以及通过口碑传播而来的顾客，非常感谢大家的支持和爱，这让我们的餐厅获得了不错的评价。虽然面对市场竞争，我们可能还有很多不足，但【THEWEI巍也东南亚料理】愿意不断成长和进步，希望能迎接更多的顾客。这个全新的品牌从成立到现在，经历了无数的挑战和困难，我也会分享更多相关内容，为那些需要或想要进入餐饮业的朋友们提供真诚的建议和分享。让我们共同进步吧～再次为自己加油。餐厅位于成都市武侯区玉林街6号，如果你来访，别忘了和我说暗号哦。蔡成的菜的微博视频

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