云南咖啡文化的起源与发展下载_云南咖啡文化的起源与发展过程(2024年12月测评)
云南咖啡深度游:6天变身咖啡达人 🠦⧴⤹旅 𝠧𑥒啡,但只知道喝,却不知道咖啡豆是如何生长、加工和冲泡的吗?来云南,开启你的咖啡深度之旅,从咖啡小白到咖啡达人,只需6天! ️ 咖啡博物馆 ️ 首先,我们将带你走进咖啡博物馆,深入了解咖啡的世界历史和文化起源。从古老的咖啡种植传统到现代的咖啡文化,这里有你想要知道的一切。 𑠤咖啡之旅 𑊦姝,我们将深入云南的咖啡产区,了解这里的咖啡历史和发展历程。从最早的咖啡种植到现在的现代化生产,这里的故事将让你对云南咖啡有更深的了解。 ꠥ啡实验室 ꊥ襒啡实验室中,你将系统地学习咖啡的基础知识。从生豆加工理论到冲煮原理,再到咖啡豆的种类和精品咖啡的概念,这里将为你打开咖啡世界的大门。 ☕️ 品味与体验 ☕️ 在学习过程中,我们还将边学边品,刺激你的感官体验。通过品尝不同的咖啡,你将了解咖啡风味描述的来源,并学会如何描述和欣赏咖啡的风味。 咖啡品鉴 最后,我们将学习如何品鉴咖啡。通过了解咖啡风味轮上的各种风味,你将更好地判断什么样的咖啡是好喝的,为什么某些咖啡会卖得那么贵。 结语 经过这6天的深度体验,你将不再是一个普通的咖啡爱好者,而是一个真正的咖啡达人。你不仅能与咖啡师畅谈无阻,还能更好地享受每一杯咖啡带来的乐趣。快来加入我们,开启你的云南咖啡之旅吧!
咖啡新手必看!从零学咖啡制作 咖啡的起源与发展 咖啡的起源可以追溯到公元575年的非洲埃塞尔比亚。自那时起,咖啡文化经历了从速食化到商业化,再到美学化的演变。 咖啡的最佳生长环境 咖啡树适宜在亚热带地区生长,特别是赤道附近,南北纬25-30度之间。 全球咖啡种植国家 目前,全球有超过70个国家种植咖啡,主要分布在亚洲、中南美洲和非洲。 意式咖啡术语 Shot:1盎司,即30ml的浓缩咖啡液。 Crema:意式浓缩咖啡表面金黄色的二氧化碳气体。 Espresso:全段萃取的意式浓缩咖啡。 Ristretto:萃取前中段的意式咖啡。 SOE:用单一产地的咖啡豆制作的浓缩咖啡。 咖啡豆的分类 COE竞赛豆:由COE(卓越杯)生豆赛评选出的优质豆子。 微批次:精选的高品质咖啡豆。 精品豆:SCA精品咖啡协会杯测评分80分以上的咖啡豆。 商业豆:SCA精品咖啡协会杯测评分80分以下的咖啡豆。 袀⚕️咖啡职业简介 咖啡师:负责咖啡门店的日常咖啡制作。 咖啡店长:管理整个咖啡店的所有事宜。 烘焙师:将咖啡生豆烘焙成芳香的熟豆。 咖啡培训师:指导初学者学习咖啡知识和技能。
只有一天时间来普洱🥻制这条路线 刚结束普洱一日游,发现这座城市的魅力值得一探。 如果时间有限,这条路线能充分体验普洱的自然与文化。 #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 普洱一日游路线 景迈山古茶林➡️普洱太阳河森林公园➡️中华普洱茶博览苑 ✅景迈山古茶林:千年万亩古茶园,承载着深厚的茶文化底蕴。作为世界文化遗产的申报项目,古茶林的景观保存完好,漫步其中,仿佛置身于历史的长河。游玩时长约4小时。 ✅普洱太阳河森林公园:南亚热带季风常绿阔叶林的代表,动物的乐园。这里有小熊猫、犀牛和长臂猿等珍稀动物,适合亲近自然,适合家庭游玩。游玩时长约6小时。 ✅中华普洱茶博览苑:以万亩生态茶园为背景,展现普洱茶的起源与发展。小伙伴们可以亲手采茶,体验制茶的乐趣,了解普洱茶的历史文化,游玩时长约4小时。 旅途美食 怪味农家:土鸡肉口感鲜美,炒时蔬鲜甜可口,值得一试。 褽宿推荐 春茗民宿:客栈位置优越,房间干净,老板热情周到。 ️特产推荐 墨江紫米封缸酒:选用紫米精工酿制,酒色金黄,香气浓郁。 普洱咖啡:独特味道,适合咖啡爱好者。 普洱红茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,风味独特。 #普洱茶# #云南旅行# #普洱旅游# #民宿体验# #自然风光# #特产分享# #美食推荐# #文化遗产#
普洱游玩攻略一日游 普洱市的茶文化之旅,带着对普洱茶的好奇,开启了一天的探索之旅 #国潮旅行季# #国庆去哪玩儿# 游玩记录: 中华普洱茶博览苑:位于营盘山上,周围被万亩生态茶园环绕,景色优美。这里全方位展示了普洱茶的起源与发展,小伙伴们可以亲手采茶,体验制茶的乐趣。游玩时长约4小时,交通便利,温度适宜。通过这次参观,深入了解了普洱茶的历史文化。 普洱茶马古道旅游景区:免费开放,探寻古老的茶马古道,缆车穿梭于林间,远眺茶山美景。游玩时长约5小时,风景如画,表演富有地方特色。路边的饭店提供的黄焖鸡味道不错,环境舒适,增长了不少知识。 美食推荐:老叶家客栈家常菜馆ⷥ𖥺,提供美味佳肴,老板娘亲切,值得一试。 褽宿体验:中华普洱茶博览苑酒店,房间设计在茶山里,空气清新,早餐丰富,还有专门的泡茶师讲解普洱茶文化。 ️特产推荐:普洱咖啡、墨江紫米、无量山普洱茶,都是当地的特色,值得带回家。 #茶马古道# #云南美食# #旅行记录# #茶文化# #普洱# #普洱茶博览苑 #自然风光# #特产推荐#
普洱|一日游普洱,茶香四溢 抵达普洱站后,开启了一天的茶文化之旅,路线经过精心安排,涵盖了普洱的精华,绝对不容错过。 #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 🨷狀🦎訍: 那柯里茶马驿站➡️中华普洱茶博览苑 ️景点简介: ✅1.那柯里茶马驿站 历史悠久的茶马古道重镇,见证了马帮文化的传承。这里的古老建筑和文物,展现了深厚的历史底蕴。适合静静发呆,享受宁静的时光,全天开放,游玩时长约5小时。 ✅2.中华普洱茶博览苑 位于营盘山上,四周青山环绕,万亩生态茶园如画卷般展开。博览苑全方位展示了普洱茶的起源与发展,小伙伴们可以亲手采茶,体验制茶的乐趣,游玩时长约4小时。 美食推荐: 荣发马店,特色菜马帮油炸肉和豆腐一套菜,风景宜人,值得一试。 宿推荐: 拉文得咖啡庄园民宿,优雅的环境,适合享受咖啡时光。 禎訍: 1. 宁洱普洱茶:以独特的茶香和回韵著称,原产地的野生茶树分布广泛。 2. 普洱红茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,生茶和熟茶各具风味。 3. 景东黄饼:因其历史而得名,荣获“东航云南航空美食推荐通行证”。 #茶文化# #普洱美食# #茶马古道# #普洱茶# #周末游# #普洱# #旅行攻略# #云南旅游#
探索西双版纳:夏季研学之旅等你来 🠦⧴⣀ 绿野仙踪 」 ️ 普洱&西双版纳夏令营 穿越神秘的自然之境, 见证生物的多样性, 感受多彩文化的魅力, 路希肯携手小墨伴学, 带你开启一个与众不同的夏天 1️⃣ 探访西双版纳博物馆ﯼ 了解西双版纳的历史沿革、自然地理状况,以及热带地区的人类社会生活与文化。 2️⃣ 遇见云南小粒咖啡☕️, 参观咖啡种植园和咖啡工厂,了解咖啡文化与礼仪,学习冲煮咖啡,体验咖啡师职业。 3️⃣ 探高山古树茶园 回归自然,走出教室,与自然零距离接触,亲自摘下那一片一叶碧绿的茶芽,传承千年茶文化。 4️⃣ 寻觅野象踪迹, 参观亚洲象博物馆,了解亚洲象的起源演化、生活习性和生存环境。 5️⃣ 岁月静好曼掌村᯼ 体验傣族非遗项目:慢轮制陶、古法造纸、刻写贝叶经、割橡胶、榨甘蔗、傣味甜点制作、象脚鼓舞等(体验3项)。 6️⃣ 雨林穿越探险⛏️, 沿着蜿蜒的雨林小道,边走边寻找热带雨林中的奇妙生物,了解雨林动植物的共生、寄生等生存方式。 7️⃣ 游览中科院热带植物园 寻找奇趣植物,探究热带植物的奥秘,感受热带植物多样性,了解其生存智慧。 8️⃣ 探访“灵魂之国”, 参观西双版纳总佛寺,感受佛教建筑之美,探索傣王宫和御花园,体会傣族热带园林的营造智慧,参观周总理纪念广场,了解民族和谐发展。
校园咖啡屋创业计划书 🠥啡屋的起源与历史 啡,这种西方文化中的饮品,其实有着一段传奇的历史。据说,公元前500年,埃塞俄比亚的牧羊人发现了一种神奇的小红果,羊群吃了之后变得异常兴奋。牧羊人自己也尝试了一下,发现这种小红果有提神的作用。随着时间的推移,这种小红果发展成了今天的咖啡豆,逐渐风靡全球。 렦 ᥛ啡屋的市场前景 능褸虽然咖啡的历史不长,但近年来咖啡文化在年轻人中逐渐流行。校园内的咖啡屋市场潜力巨大,尤其是对于追求时尚和文化的大学生来说,咖啡屋不仅是一个喝咖啡的地方,更是一个社交和休闲的场所。 咖啡屋的基本情况 我们的咖啡屋命名为“安琪咖啡屋”,计划在上海海洋大学内开业。启动资本为5万元,预计租赁学校空闲的餐厅或商务楼房间,面积约90平方米。我们将提供优雅舒适的软座,并设有包间,适合学生聚会和Party。 妖与管理层分布 啡屋的管理层由店长领导,下设五大部门。服务理念是“顾客第一,员工第一,服务第一”,我们将通过有效的方法招收热情服务的学生作为服务员,增强顾客的流量,打造学生咖啡屋的品牌。 咖啡屋的产品与服务 我们的产品包括各种价位的咖啡饮品、软饮料、果汁、奶昔、冰淇淋等。为了满足不同消费群体的需求,我们会根据市场调查和消费水平调整价格。此外,我们还提供学生便餐,以快、简单为主要特点。 营销规划与财务融资 我们将通过校园宣传、社交媒体推广等方式吸引顾客。同时,我们会制定详细的财务计划,确保咖啡屋的盈利和可持续发展。 ⚠️ 风险控制与应对策略 ⚠️ 在经营过程中,我们可能会遇到各种风险,如市场竞争、原材料供应等。因此,我们会制定相应的风险控制措施和应对策略,确保咖啡屋的稳定运营。 结语 安琪咖啡屋致力于为校园师生提供一个优雅舒适的休闲场所。我们相信,通过我们的努力和创新,安琪咖啡屋将成为校园内的一处亮点。
咖啡的起源、传播与文化演变 ☕️ 咖啡的起源 𑊦著名的咖啡起源传说是关于一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人。据说,他发现了他的羊吃了一种特殊的浆果后变得异常活跃,这引起了他的好奇。后来,卡尔迪尝试了这些浆果,也感受到了精力的增强。这些浆果就是我们今天所知的咖啡豆。 咖啡的传播 早期使用:最初,咖啡豆并不是用来制作饮料的,而是被埃塞俄比亚的部落作为能量食品食用。人们将咖啡豆与动物脂肪混合,制成丸子。 苏菲神秘主义者:在13世纪,咖啡开始在阿拉伯半岛的苏菲神秘主义者中流行。他们使用咖啡来保持清醒,以进行长时间的祷告。 咖啡馆的兴起 ☕️ 第一家咖啡馆:据称世界上第一家咖啡馆于15世纪在也门的萨那开业。 欧洲的传播:17世纪,随着贸易的发展,咖啡进入欧洲。咖啡馆在伦敦、巴黎、维也纳等城市迅速兴起,成为社交和知识交流的中心。 咖啡的全球化 殖民扩张:随着欧洲国家的殖民扩张,咖啡种植也扩散到了全球。巴西、哥伦比亚、印尼等国家逐渐成为主要的咖啡生产国。 经济影响:到了19世纪和20世纪,咖啡成为世界上最重要的商品之一,对许多国家的经济产生了深远的影响。 现代咖啡文化 쬤𘉦啡运动:21世纪初,所谓的“第三波咖啡运动”兴起,强调高质量的咖啡、手工冲泡技术和对咖啡种植者的可持续性关注。
集美大学品酒课,超赞! 最近在集美大学上了一门特别的咖啡鉴赏课,竟然还学到了品酒与西餐礼仪!四大箱酒摆在你面前,简直让人眼花缭乱。第一排的座位更是抢手货,大家都想尽办法往前挤。 上课的吴帆老师真是太有趣了,说话带着地道的诏安话,完全没有距离感。特别喜欢起泡酒,莱恩高的青苹果味真是清新到让人心醉。八款酒都尝了一遍,感觉像是参加了一场小型品酒会。 上课过程中,老师还详细介绍了各种葡萄酒的细分级别,比如Spatlese、Auslese、Kabinett等等,每种都有不同的风味和特点。还提到了德国的13大葡萄酒产区,比如阿尔河命名的产区、全德国最温暖的巴登,还有那赫河命名的Nahe等等。每个产区的葡萄酒都有独特的风格和历史背景。 最让我印象深刻的是古代史的部分。公元前50年之前,条顿人就已经开始喝一种“蜂蜜酒”,虽然当时葡萄酒还没有被发现,但发酵技术已经被发现了。从公元前50年开始,罗马人征服了日耳曼,把葡萄带到了摩泽尔流域,随后又传到了莱茵河流域。这段历史让我对葡萄酒的起源和发展有了更深的了解。 总的来说,这节课不仅让我学会了品酒,还了解了葡萄酒的历史和文化背景。感觉像是打开了一扇通往世界的大门,真是一次难忘的体验!
洲际酒店集团高端品牌voco推出全新咖啡品牌Birdie Bean,精选云南普洱有机咖啡豆,融合当地特色食材,再度延续其环保可持续性的发展理念,为宾客提供更为丰富的选择与体验。 首家Birdie Bean咖啡店已在上海虹桥商务区voco套房酒店率先揭幕,并于10月23日-27日亮相第九届上海陆家嘴咖啡节。 此创新举措不仅为voco酒店品牌的忠实挚友带来了更加多元化的趣享体验,也为咖啡爱好者开辟了全新的品鉴空间,进一步强化了voco酒店品牌对倡导绿色生活方式的坚定承诺。 全新咖啡品牌Birdie Bean,其诞生灵感深植于古老的咖啡起源传说《雪克ⷦ짧尔》,品牌设计巧妙融合了voco酒店吉祥物——燕雀、猫头鹰与火烈鸟的灵动元素,象征着自然界的生生不息与无限活力,旨在为宾客打造一场融合自然之美与舒适享受的酒店空间体验。 Birdie Bean咖啡品牌精心挑选源自云南普洱有机庄园的优质咖啡豆,这些咖啡豆得益于当地生态友好型的种植方式,彰显了云南咖啡产业对环境保护的深切承诺。 通过严格遵循有机种植标准,减少化学肥料与农药的使用,在最大限度上降低对自然环境破坏的同时,保护了当地生物的丰富多样性。此外,品牌还创新性地融入了普洱茶与罗望子等云南特色食材,精心调配出既独特又满载真实云南风味的特调咖啡饮品。这不仅是对云南文化的致敬,也体现了voco酒店品牌对可持续生活的坚持。
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