当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

美团餐饮推广权威发布_美团餐饮推广员(2024年12月精准访谈)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

美团餐饮推广

武汉百厨同煨排骨藕汤启动“十大名菜”餐厅争霸赛。武汉，2024年11月13日 —— 在浓郁的煨汤香气中，武汉“十大名菜”餐厅争霸赛于今日盛大开赛。这场别开生面的比赛在汉口举行，100家知名餐厅的大厨们齐聚一堂，共同煨制排骨藕汤，场面壮观，堪比吉尼斯世界纪录。排骨藕汤，作为楚菜的代表，被广大武汉市民评选为“十大名菜”之首。在这场首场争霸赛中，100位大厨、100个煤炉、100个砂铫同时煨制排骨藕汤，展现了武汉餐饮业的烹饪技艺和对传统美食的传承。此次争霸赛是武汉“十大名菜”推广活动的重要组成部分，将持续近两个月。除了排骨藕汤外，还将有辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉等九场争霸赛陆续上演，覆盖全市大中小型餐厅，为市民和游客带来一场美食盛宴。武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，此次争霸赛旨在评选出真正具有代表性的十大名菜餐厅，进一步提升武汉市特色餐饮的服务水平，推动特色餐饮消费，打造“美食之都”。大赛赛制创新，从食材选用、菜品初加工、菜品烹饪、菜品呈现四个环节由不同的评委打分，确保比赛的公平、公正。争霸赛期间，美团和饿了么等平台将推出系列配套活动，通过消费数据推荐武汉特色餐厅，并在大众点评定制专题页面，为参与活动的用户给予红包奖励。武汉市商务局相关负责人表示，武汉市将持续通过餐厅争霸赛、发布美食地图等形式，推动武汉“十大名菜”进商圈商街、“四站一场”、景区景点等，让更多人能够品尝到地道的武汉风味，进一步推动武汉餐饮业高质量发展。值得一提的是，武汉第三届煨汤滋补美食节也在当天同步启动，未来几个月，“煨好一碗汤，滋补武汉人”的煨汤活动将在武汉百余家餐厅上演。武汉“十大名菜”餐厅争霸赛的启动，不仅是对武汉传统美食的一次集中展示，也是对城市餐饮文化的一次深度挖掘。通过这一系列活动，武汉将进一步擦亮“美食之都”的名片，让世界感受到武汉美食的独特魅力。

【「赣菜（江西小炒）推广会在昌举办——“江西小炒”宣传口号、标识正式发布」】10月11日，第四届赣商大会召开期间，赣菜（江西小炒）推广会在南昌召开，江西省商务厅正式发布“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。推广会上，江西省商务厅从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面，向广大赣商推介了“「江西小炒」”。宣传口号“「人间烟火味江西小炒鲜」”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。近年来，江西聚焦打响「赣菜」品牌，密集出台《打造赣菜品牌三年行动计划（2021-2023）》等政策，坚持搭平台、抓推广、促创新、谋发展，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关话题在抖音平台播放量超12亿次，成为众多消费者心中的美食新宠。今年1-8月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜（江西小炒）门店已基本覆盖全国各个省（市、区）。据美团数据，全国“江西小炒”品类收录门店数超1.2万家，较去年底门店数增长450%、交易额增长690%。下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜（江西小炒）品牌，久久为功，做大做强赣菜（江西小炒）产业，持续唱响“江西美如画赣菜香天下”。（记者陈月珍）

【“江西小炒”宣传口号、标识正式发布】10月11日，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜(江西小炒)推广会在南昌成功召开，“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品在推介会上正式发布。据介绍，宣传口号“人间烟火味江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。近年来，江西聚焦打响赣菜品牌，密集出台《打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023)》等政策，坚持搭平台、抓推广、促创新、谋发展，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关话题在抖音平台播放量超12亿次，成为众多消费者心中的美食新宠。据了解，今年1-8月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜(江西小炒)门店已基本覆盖全国各个省(市、区)。据美团数据，全国“江西小炒”品类收录门店数超1.2万家，较去年底门店数增长450%、交易额增长690%。下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜(江西小炒)品牌，久久为功，做大做强赣菜(江西小炒)产业，持续唱响“江西美如画赣菜香天下”品牌。「江西是个好地方」「网这看赣出彩」

「2024光雾山国际红叶节」「我把红叶寄给你」【我把红叶寄给你——外出务工的巴中人李成：亲朋好友在一起，就是家乡味】日前，正值巴中开展“我把红叶寄给你”全球推广活动之际，这座城市正向世界展示自然之美与文化魅力。近日，记者带着来自光雾山的红叶和一封问候信，来到北京，为那些身在异乡的巴中儿女送去来自家乡的祝福与邀请。 10月20日，受寒潮天气影响，北京凌晨最低气温跌破冰点，创立秋后新低。大风加寒潮，不少人拿出了秋冬“装备”。李成是巴中平昌县人，如今在北京做美团骑手，今年是他北漂的第四年。下午四点半，记者来到李成工作的东五环附近，天空突然飘起了小雨，寒风也变得凛冽起来。“你们在商场里等我就行，我马上就过来。”电话中，李成贴心地说道。穿着厚实的工装外套、戴着头盔和口罩，和任何一个走进商场的美团骑手一样，李成脚步匆匆，看到记者招手时，才停下了脚步。 “我是平昌县人，2016年离开巴中去了杭州，2020年来到北京。”李成向记者说道，在做外卖骑手前，他开过餐饮店。“2019年左右，在杭州的餐饮店因为一些原因关掉了，然后，我和爱人就跟着老乡一起来了北京。”记者了解到，杭州并不是李成第一次离开巴中外出务工。“更早以前也出去过，不过没几年又回到了巴中，然后又再出去。” 家装行业、餐饮店、外卖骑手……在北京的短短几年，李成就干过三份工作。“前面两个都不太稳定，没有做很久，骑手工作更稳定一些，就坚持下来了。”李成向记者说道，最忙碌的时候，他一天跑过60多单。“周末时候会比较忙一点，但其实工作时间是倒班制，所以每周都有时间休息。” 谈起北方和家乡最不同的是哪里，李成毫不犹豫地说，“干燥、寒冷的天气”。李成告诉记者，刚刚来北京时，最不适应的就是干燥的天气。“冬天太冷，又干燥，手容易皲裂，擦护手霜、擦药效果都不大，这个应该是最难适应的。”谈起为何选择外出务工，李成说，“希望让孩子们接受更好的教育。” 如今，李成平均一年回巴中一次，巴中的变化和发展，让他惊叹不已。“路变宽了，环境更好了，新房子更多了。”李成说，在外面时，最想念的就是家乡的亲朋好友。“大家热热闹闹在一起，就是家乡的味道。” 当记者将来自巴中的红叶和信件交到李成手中时，李成笑着说，“没有想到你们还准备了这个，很感动。”李成说，他的不少同事都说想来四川玩。“我经常给他们说我们巴中漂亮，好吃的美食多，山水也美，光雾山的红叶更美，喊他们来巴中玩。” 采访结束后，李成立刻就上线接单，不一会就接了四单。记者跟随李成在偌大的商场里穿梭，发现每家店的位置，电梯走哪里最近，他已牢记在心。“这不算什么，这家商场其实是去年开的，餐饮店很多，年轻骑手可能多跑几次就记住了，我年龄大了，摸索一段时间也就都记住了。”取餐结束后，李成将顾客们的外卖放好，再将信封和红叶装好。“再见，欢迎你们去巴中玩。”李成笑着说道。巴中发布的微博视频

【“反浪费”成餐饮服务常态功能，「4.8亿美团用户选择无需餐具」】中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，加强按需适量点餐提醒，积极推广小份餐品，鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”。美团数据显示，截至2024年10月，平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨，“反浪费”已经成为餐饮服务的常态功能。牛视频的微博视频

100道代表性菜品加持！“江西小炒”标识正式发布网页链接 10月11日，第四届赣商大会召开期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜(江西小炒)推广会在南昌成功召开，“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品在推介会上正式发布。据介绍，宣传口号“人间烟火味江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、识别度高；标识以“江西小炒”四个汉字为基础，造型整体向上延展，代表了“江西小炒”蒸蒸日上的发展势头；100道“江西小炒”代表性菜品充分体现“鲜辣香醇味和天下”特色，散发着浓浓的烟火气。近年来，江西聚焦打响赣菜品牌，密集出台《打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023)》等政策，坚持搭平台、抓推广、促创新、谋发展，赣菜品牌影响力不断提升。特别是今年以“江西小炒”为突破口，打出宣传推广“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关话题在抖音平台播放量超12亿次，成为众多消费者心中的美食新宠。据了解，今年1-8月，全省限额以上餐饮收入同比增长13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜(江西小炒)门店已基本覆盖全国各个省(市、区)。据美团数据，全国“江西小炒”品类收录门店数超1.2万家，较去年底门店数增长450%、交易额增长690%。下一步，江西将继续借助各大活动平台，宣传推介赣菜(江西小炒)品牌，久久为功，做大做强赣菜(江西小炒)产业，持续唱响“江西美如画赣菜香天下”品牌。

“小份菜”，有“大格局”！新疆针对当地菜品普遍菜码大、分量多等特点，线上线下同步全面推广“小份菜”；辽宁锦州常态化开展“助力光盘——打包盒免费送”活动，引导广大消费者强化节约意识；四川达州建立餐厨垃圾收运监管大数据系统，对餐饮店每日餐厨垃圾产生量、变化趋势、异常情况等进行监测…… 在资源日益珍贵、可持续发展成为全球重要议题的当下，反浪费已成为关乎国计民生、社会文明进步的关键环节。社会各界认识到反浪费工作的紧迫性与重要性，正全方位、深层次地推进反浪费行动，共同构建资源节约型社会。 11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下称《行动方案》），进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。《行动方案》提出，“聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费”“通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风”。据了解，近年来各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品功能等方式，低碳环保的生活方式已成为主流消费习惯。餐饮行业作为反浪费的前沿阵地，积极转变经营理念，加强内部管理。多家餐饮企业纷纷响应反浪费号召，从传统经营理念向注重资源节约和社会责任转变。一家连锁餐饮企业负责人告诉记者，其通过员工培训、企业文化建设等方式，将反浪费理念融入企业日常运营的方方面面。如重新设计菜单，推出半份菜、小份菜，并对员工进行点餐技巧培训，引导消费者合理点餐。在内部管理方面，建立食材库存管理系统，精准控制食材采购量，减少食材损耗和浪费。 “通过分析销售数据，发现部分菜品的食材浪费较为严重，于是对菜品分量和食材采购量进行了优化调整，每月食材损耗降低了近20%。”该负责人表示。《行动方案》还提出，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。消费者通过外卖平台订购小份菜品。人民网记者许维娜摄作为平台企业，美团在点餐各环节提醒消费者适量点餐，激励商家提供小份菜，还上线了“无需餐具”功能并持续迭代。美团数据显示，截至2024年10月，平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，有超过4.8亿平台外卖消费者选择过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨。食物浪费是一个综合性的议题，减少食物浪费需要面向多环节、多主体系统发力，整合多方资源进行系统规划和管理。相关专家还建议，反浪费工作需要全社会共同参与，形成良好的社会氛围。一方面，要加强宣传教育，将反浪费理念纳入学校教育、社区宣传等体系，通过开展主题活动、公益广告等形式，培养全民节约意识。另一方面，要进一步完善政策法规，加大对浪费行为的监管力度，同时鼓励企业创新经营模式，推动资源循环利用。（来源：人民网）

「云南商务信息」「聚焦消费」【主推小份菜 “反浪费”成为云南餐饮外卖常态】11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。11月28日，记者从茄子恰恰、外婆味道等部分云南头部餐饮企业了解到，近年来云南各大餐饮服务企业以及商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品等方式，推动“简约适度文明点餐”成为消费习惯。　　该方案提出，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，积极推广小份餐品，鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。　　云南餐饮品牌“茄子恰恰”运营部负责人林知海介绍，从2022年年底开始，茄子恰恰就推出了“小份菜”外卖，让消费者“适量点餐”，以避免食品浪费。　　“我们的小份茄子只需3元，蒸鸡蛋6元、小炒肉18.9元……”林知海表示，这种小份菜的外卖性价比很高，不仅得到了消费者的广泛认可，餐厅也可以薄利多销，并吸引更多消费者前来线下店消费。　　他进一步解释称，消费者对于外卖小份菜的接受度非常高，是因为花了一样的钱在过去可能只能吃2个菜，现在推出小份菜之后，消费者能够吃到更多更丰富的菜肴，这样大家就更愿意接受，既不浪费，营养也更均衡。“而对于我们餐厅来说，销售额也更多了，比如茄子恰恰同德店今年就成为了美团平台昆明地区云南菜热销榜的第一名。” 　　同样，外婆味道也推出了半份的雪花酸菜鱼、小份的糖醋里脊、牛肝菌焖饭等外卖小份菜，并在外卖平台上推出外卖环保专区，可以有“环保单不配送筷子”等服务供消费者选择。　　对此，美团平台相关负责人表示，作为餐饮服务网络平台，平台非常重视反食品浪费工作，始终把防范外卖餐饮浪费摆在突出位置。在推广小份餐品方面，美团通过多种方式激励商家提供“小份菜”“小份饭”，除了茄子恰恰、外婆味道等，还有全聚德、云海肴、眉州东坡等餐饮品牌推出了“小份饭”外卖，即主食提供的分量是常规分量的1/2-2/3，大约在150-200克。据统计，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，并有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”的选项。　　该负责人介绍，食物浪费是一个综合性的社会议题，减少食物浪费需要面向多环节、多主体系统发力，整合多方资源进行系统规划和管理。平台也将持续发挥平台示范引领作用，推出切实举措，全方位促进外卖行业形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。（云南网）

【两办发文反对浪费，外卖平台数据：4.8亿人点外卖选过无需餐具】25日，《粮食节约和反食品浪费行动方案》对外发布，加强按需适量点餐提醒，积极推广小份餐品，鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”。美团数据显示，截至2024年10月，平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨，“反浪费”已经成为餐饮服务的常态功能。

餐饮美团外卖回复好评文案 1. 您的满意是我们最大的动力, 感谢您的好评支持 2. 我们会继续努力, 为您提供更优质的服务和美食 3. 您的满意是我们最大的动力, 感谢您的肯定与支持 4. 我们会一如既往地提供优质服务, 让您用餐更愉快 5. 你的好评如春风拂面, 让我们心生欢喜, 感谢支持 6. 我们会持续努力, 为你带来更美味的餐品, 期待下次光临 7. 你的好评如春风, 拂过心田, 让美食之旅更加温馨 8. 您的好评, 如同春日暖阳, 温暖了我们的心房 9. 字字珠玑, 句句真情, 您的好评是最美的风景线 10. 你的好评如春风, 拂过心田, 暖意融融 11. 字字句句皆真情, 如同佳肴般回味无穷, 感激不尽 12. 您的好评, 如春风拂面, 温暖我心 13. 这好评, 如星辰般璀璨, 照亮我前行的路 14. 您的好评, 比外卖还暖胃, 感激不尽 15. 这好评, 如同夜空中最亮的星, 照亮我们的心房