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餐厅常态化推广在线播放_餐厅常态化推广情况(2024年11月免费观看)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

餐厅常态化推广

【制止餐饮浪费第四批典型经验做法发布】 11月4日，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费第四批典型经验做法。此次发布的典型经验做法共7个，分别是新疆维吾尔自治区大力推广“小份菜”引领新“食尚”，天津市红桥区大力倡导婚宴文明消费，辽宁省锦州市常态化开展“助力光盘——打包盒免费送”活动，浙江省舟山市推行“一包一奖一台”制止浪费，江西省赣州市石城县推行“点菜师”制度，四川省达州市建立制止餐饮浪费大数据监管新模式，宁夏回族自治区石嘴山市推广“精细化菜单”让消费更节约。在舟山市推行的“一包一奖一台”新做法中，“一包”是指市场监管部门在食品生产经营主体开业前，赠送一个包括制止餐饮浪费指导手册等在内的宣传教育“入市大礼包”，目前已发放3000份；“一奖”是指“光盘积分奖励卡”，消费者实现“光盘”即可获得积分卡，目前该做法已从自助餐厅推广至100多家大中型餐饮酒店，兑换礼品5万余份；“一台”是指“免费爱心送”柜台，全市共设置35个，今年以来累计赠送临期食品和边角料食品3000公斤，受益群众超1万人次。为制止餐饮浪费，达州市建立餐厨垃圾收运监管大数据系统，对餐饮店每日餐厨垃圾产生量、变化趋势、异常情况等进行监测，识别到疑似存在浪费行为的异常数据后，由市场监管部门上门核实。目前，已对主城区6236家餐饮店开展反浪费监测，今年以来监测发现疑似浪费行为并点对点开展现场检查、宣传教育350余家次，立案查处9件。（周南）

「云南商务信息」「聚焦消费」【主推小份菜 “反浪费”成为云南餐饮外卖常态】11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅公布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步建立全链条粮食节约、反食品浪费常态化机制。11月28日，记者从茄子恰恰、外婆味道等部分云南头部餐饮企业了解到，近年来云南各大餐饮服务企业以及商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品等方式，推动“简约适度文明点餐”成为消费习惯。　　该方案提出，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，积极推广小份餐品，鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。　　云南餐饮品牌“茄子恰恰”运营部负责人林知海介绍，从2022年年底开始，茄子恰恰就推出了“小份菜”外卖，让消费者“适量点餐”，以避免食品浪费。　　“我们的小份茄子只需3元，蒸鸡蛋6元、小炒肉18.9元……”林知海表示，这种小份菜的外卖性价比很高，不仅得到了消费者的广泛认可，餐厅也可以薄利多销，并吸引更多消费者前来线下店消费。　　他进一步解释称，消费者对于外卖小份菜的接受度非常高，是因为花了一样的钱在过去可能只能吃2个菜，现在推出小份菜之后，消费者能够吃到更多更丰富的菜肴，这样大家就更愿意接受，既不浪费，营养也更均衡。“而对于我们餐厅来说，销售额也更多了，比如茄子恰恰同德店今年就成为了美团平台昆明地区云南菜热销榜的第一名。” 　　同样，外婆味道也推出了半份的雪花酸菜鱼、小份的糖醋里脊、牛肝菌焖饭等外卖小份菜，并在外卖平台上推出外卖环保专区，可以有“环保单不配送筷子”等服务供消费者选择。　　对此，美团平台相关负责人表示，作为餐饮服务网络平台，平台非常重视反食品浪费工作，始终把防范外卖餐饮浪费摆在突出位置。在推广小份餐品方面，美团通过多种方式激励商家提供“小份菜”“小份饭”，除了茄子恰恰、外婆味道等，还有全聚德、云海肴、眉州东坡等餐饮品牌推出了“小份饭”外卖，即主食提供的分量是常规分量的1/2-2/3，大约在150-200克。据统计，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，并有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”的选项。　　该负责人介绍，食物浪费是一个综合性的社会议题，减少食物浪费需要面向多环节、多主体系统发力，整合多方资源进行系统规划和管理。平台也将持续发挥平台示范引领作用，推出切实举措，全方位促进外卖行业形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。（云南网）

#有一种美好叫辽宁# #新时代六地辽宁杠杠滴# #振兴新突破辽宁杠杠滴# 【文明实践】丹东对“舌尖上的浪费”说不近日，丹东市市场监管局多措并举，积极营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。加强日常检查与现场走访，压实餐饮服务第三方平台制止餐饮浪费主体责任，督促平台规范商品信息和广告宣传，在点餐页面提醒消费者适当点餐。提醒餐饮单位经营者遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，发布制止餐饮浪费倡议，积极推广“小份菜”“半份菜”，明示食品重量，主动提供打包服务。加大对外卖平台、酒店、自助餐厅、大中型餐馆的执法检查力度，从严从速查处诱导点餐等违法行为，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。强化宣传引导，组织学校师生、餐饮单位经营者观看制止餐饮浪费宣传片，共同抵制餐饮浪费。向餐饮单位免费发放制止餐饮浪费宣传资料。下一步，丹东市市场监管局将进一步加强常态化监管，整治违法违规行为，督促餐饮单位完善工作措施、加强从业人员培训，全力营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。（作者单位：丹东市融媒体中心）

冶轴文创园，能火吗？ 𐟏�†𖨽𔦖‡创园位于德阳国道108线旁，前身为四川省冶金轴承厂。2018年，整个厂区被改造为文创园。中秋节国庆节期间，我前往园区探访，发现园区内有一个婚纱礼服馆、两家咖啡店和一家烧烤店在营业。不过，婚纱礼服馆的大门紧闭，不知是否还在营业。 𐟏‹️‍♂️ 曾经作为婚宴场馆的厂房目前已经关闭，而曾经是篮球和室内运动游乐场的厂房，现在只剩下篮球培训。网红餐厅德阳小馆已经消失，旁边的火锅店似乎也没有营业。 𐟚Œ 从地理位置来看，冶轴文创园距离主城区洋洋百货2.4公里，公交只有两条线路，周边全是工业区，缺乏住宅区。从现有的业态布局来看，园区内没有可以常态化聚客的主力业态，也没有能够吸引流量的个性化业态。 𐟅🯸 从配套设施来看，园区内没有专门的停车场，车辆可以随意在园区内路边停车，导致人车混流，显得有些混乱。据我所知，园区内的一家咖啡店已经转让过一次，一家甜品店也正在转让，经营情况似乎不太乐观。

【市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布制止餐饮浪费典型经验做法（第四批）】为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司现发布制止餐饮浪费第四批典型经验做法如下：一、新疆维吾尔自治区大力推广“小份菜”引领新“食尚”。针对当地菜品普遍菜码大、份量多、容易产生浪费的特点，坚持线上线下同步发力全面推广“小份菜”。线上，通过各级新闻媒体、融媒体平台发布推广“小份菜”“半份菜”宣传倡议，广泛凝聚共识；线下，在旅游景区、大型餐饮单位等重点场所设置“小份菜”提示牌，标明价格、配菜、分量描述等关键信息，积极推广“小份菜”“半份菜”“双拼菜”，为消费者提供更加多元的就餐选择。二、天津市红桥区大力倡导婚宴文明消费。将“节俭办婚宴餐桌新文明”宣传倡议纳入“5ⷲ0”“七夕”等结婚登记集体宣誓主题活动当中，现场宣讲“反对浪费、崇尚节约”理念和要求，向办理结婚登记的新人朋友们发放“节俭婚宴，为爱‘轻装上阵’”倡议书，呼吁节俭操办婚礼婚宴，适度控制规模和开销，积极参与“光盘行动”，杜绝奢侈浪费。三、辽宁省锦州市常态化开展“助力光盘——打包盒免费送”活动。号召全市餐饮单位与市食安办共同为消费者免费提供打包盒，助力形成“剩菜打包、避免浪费”的良好氛围，引导广大消费者强化节约意识。活动得到市烧烤协会全体会员单位、主城区26家大中型餐饮单位等积极响应和支持，并逐步向周边县区餐饮单位拓展。今年以来，已开展3期，累计向消费者免费提供打包盒5万余个。“打包盒免费送”正成为当地餐饮行业新的风向标，吸引越来越多的餐饮店铺积极参与其中。四、浙江省舟山市推行“一包一奖一台”制止浪费。 “一包”是指市场监管部门在食品生产经营主体开业前，赠送一个包括制止餐饮浪费指导手册等在内的宣传教育“入市大礼包”，目前已发放3000份。“一奖”是指“光盘积分奖励卡”，消费者“光盘”即可获得积分卡。目前已从自助餐厅推广至100多家大中型餐饮酒店，兑换礼品5万余份。“一台”是指“免费爱心送”柜台，全市共设置35个。今年以来累计赠送临期食品和边角料食品3000公斤，超1万人次获赠。五、江西省赣州市石城县推行“点菜师”制度。从全县80余家大中型餐饮店中，各挑选1至2名素质过硬、责任心强的从业人员组建点菜师队伍，并对其进行集中培训，学习反餐饮浪费法律法规和具体要求，负责在点餐时引导消费者按“人多点大份菜、人少点小份菜半份菜”原则适量点餐，倡导“光盘行动”、餐后打包。点菜师制度执行以来，各餐饮店餐厨垃圾量减少11%。六、四川省达州市建立制止餐饮浪费大数据监管新模式。建立餐厨垃圾收运监管大数据系统，对餐饮店每日餐厨垃圾产生量、变化趋势、异常情况等进行监测，识别到疑似存在浪费行为的异常数据后，由市场监管部门上门核实。目前，已对主城区6236家餐饮店开展反浪费监测，今年以来监测发现疑似浪费行为并点对点开展现场检查、宣传教育350余家次，立案查处9件。七、宁夏回族自治区石嘴山市推广“精细化菜单”让消费更“节约”。在大中型宴会餐厅、火锅店、烤鱼店试点推广精细化菜单，通过在菜单上明示菜品规格、计价单位、主要原材料和配料的分量与比例、建议消费人数等信息，帮助消费者明白点餐、按需点餐、适量点餐，避免浪费。同时，倡导餐饮单位根据顾客点餐情况定制菜品标准量化表，后厨操作人员根据表单配菜，避免凭经验、凭感觉下料，提高食材加工利用率。

#有一种美好叫辽宁##新时代六地辽宁杠杠滴##振兴新突破辽宁杠杠滴# 【文明实践】辽宁省丹东市：多举措制止餐饮浪费近日，市市场监管局多措并举制止餐饮浪费，积极营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。通过日常检查与走访等方式，压实餐饮服务第三方平台制止餐饮浪费主体责任，督促平台规范商品信息和广告宣传，在点餐页面提醒消费者适当点餐。提醒餐饮单位经营者遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，发布制止餐饮浪费倡议，积极推广“小份菜”“半份菜”，明示食品重量，主动提供打包服务。加大对外卖平台、酒店、自助餐厅、大中型餐馆的执法检查力度，从严从速查处诱导点餐等违法行为，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。强化宣传引导，组织学校师生、餐饮单位经营者观看制止餐饮浪费宣传片，共同抵制餐饮浪费。向餐饮单位免费发放制止餐饮浪费宣传资料。下一步，市市场监管局将进一步加强常态化监管，整治违法违规行为，督促餐饮单位完善工作措施、加强从业人员培训，全力营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。（作者单位：丹东市融媒体中心）

近日，从安徽省合肥市教育局获悉，截至目前，该市中小学、幼儿园已全面实现教育主管部门负责人常态化陪餐。为督促学校落实食品安全主体责任，守护全市中小学生“舌尖上的安全”，自10月17日起，合肥市教育系统全面开展市、县两级局长校园餐陪餐工作。具体由市教育局负责人带队，局机关人员广泛参与，“四不两直”深入全市中小学、幼儿园开展常态化陪餐工作。陪餐人员入校后深入厨房、清点储藏间，了解校园食品进货渠道、储存条件、加工方式、食材是否新鲜等情况；前往餐厅听取学生、教师、食堂管理人员的意见建议，查看学校食堂饭菜质量、价格、服务等情况，并与学生共同用餐。截至目前，市、县两级教育主管部门共计开展局长陪餐148次、科室负责人陪餐349次。接下来，合肥市将严格落实全省中小学食品安全和膳食经费管理专项整治工作的要求，守护校园食品安全底线，筑牢学生营养健康防线，让广大学生吃得安心、舒心。

学校食堂，准许家长代表们随意抽查，轮着监督拍视频，或许能有保障…… 河南省周口市文昌中学，好多年前就是校领导、教师与学生一个餐厅，一样排队打饭！陪餐，特别是学校的上级领导，不要下发通知，应该常态化不通知的情况下突然到学校去陪餐。这样才能够做得更好

阿那亚：追求极致审美，不惜重金改造空间阿那亚马寅在接受采访时表示，阿那亚一直在持续改进和升级已经建好的配套设施，以确保一贯的审美和品质。例如，He餐厅去年已经开业，但因为对装修设计不满意，他们花了300万重新装修；山谷酒吧之前的调性不够好，也被拆掉重新装修了。此外，第一食堂的市集面积太小，他们重新做了一个300平米的大市集，将原来市集的区域恢复成食堂的用餐面积。调整后，效果确实变得更好了。阿那亚认为，品质和审美不够极致对后续运营非常不利。当人们进入这些空间时，如果感觉不舒服，可能就不愿意再去了。虽然暂时节省了成本，但最终可能还是做不好。因此，阿那亚宁愿不计成本地拆除重做，也要保持品质和审美。在阿那亚的其他项目中，如雾灵山的澜也酒店，咖啡馆、面包房、马厩酒吧等配套设施已经开始对外运营，但因为类似的问题被拆掉重新装修升级了；食堂的桌椅也全部换了一遍。尽管目前的市场环境可能不会有人这么做，但阿那亚不是只做两年三年，而是要长期可持续地运营下去。不能因为算小账就降低自己的标准和要求，还是要保持品质，做到极致，让大家有更好的体验。从大的时代背景来看，经济增长进入常态化，财富快速聚集的时代结束了，节奏慢下来。大家也要回到真正的日常生活。所谓“消费降级”，并不代表要过回粗糙的生活，而是告别过去“富贵逼人”的生活方式，返璞归真，物质上节制，更注重品质、更注重日常生活的审美。因此，阿那亚坚信，这种有审美的、精致简朴的生活方式会在新的时代被重新塑造出来，成为更主流的生活方式。这也是阿那亚这些年来一直在努力营造的生活方式。

普吉岛马姆提斯酒店避坑指南本来不想说的，但有些事情真的影响心情，写出来给大家参考一下。 𐟛‹️ 服务糟糕：前台几个大妈轮流上班，经常只有一个人在，问什么也不回答，面无表情。门口有个小岗亭，保安也不一定在。帮忙提行李？别想了。进房间时，还有只壁虎。电话上的号码拨了一遍，一个没接通。最后随便找了个工作人员帮忙弄了下。 𐟏 房间设施老旧：用小钥匙开门的锁，机械按钮的空调开关，真是第一次见到。卫生间水压忽冷忽热。所谓的大床房，其实是两张小床拼接的，什么鬼。而且这个房间还和另外一个房间相通，图中可以看出两个房间分别有门（这也给我后面带来了不安全感）。 𐟍𓠦—驤难吃：早餐餐厅位置靠海边，但东西巨难吃，那个烤肉片和烤肠，齁咸齁咸的，而且早餐品类少，简直太敷衍了，连平价酒店都不如。 𐟏–️ 私人沙滩：私人沙滩主要是卡塔坦尼的，马姆提斯只是一条小路通到这个海滩，其实旁边另一条路就是通往外面的，所以如果有心想去，人人可去。 𐟔’ 安全问题：入住后，服务员直接钥匙开门送来了几个水果。下午出去吃饭了，服务员进来两次。一次晚饭回来发现阳台门被关上了，第二次从海滩回来发现屋里有人点了个蚊香。如果这是常态化服务，为什么第二天就没了。这让我产生了非常大的不安全感，晚上睡觉我开始刻意布设易倒物品在门旁，包括前面说的隔壁门都用凳子抵住。总之，如果你能接受上面的这些情况，那下面发生的事情可能会让你更加无法接受。

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