推广地方名菜图片新上映_推广地方名菜图片简单(2024年12月抢先看)
澳门庆生好去处 | 美狮美高梅 | 蜀道 蜀道 「蜀道」位于美狮美高梅内,是CatCat家人生日、朋友聚会首选地方,环境舒适,菜品丰富,特别适合家庭聚餐。用餐过程中还有国粹变脸表演,绝对是一次难忘的用餐体验。 庆祝生日的朋友们可以提前告知餐厅,他们会准备寿包、甜点和照片留念。 𘊊 老成都灯影鱼片 Mop 120 这道经典川菜原本用于牛肉料理,大厨改良后采用乌鱼薄片,风干后炸至透亮,口感脆卜卜,拌入糖、醋、红油,超级惹味。 碧螺春秋 Mop 160 每次必点之一,螺肉鲜甜,配上特别芥末汁简直是神仙绝配。 川味油卤鲜鲍 Mop 320 采用大连鲍鱼,用30多种香味和辣椒油腌制,鲍鱼爽口弹牙,入口又麻又辣,令人欲罢不能。 老传统夫妻肺片 Mop 120 成都传统名菜,牛内脏爽口不硬,酱汁又麻又香,非常开胃。 回味无穷香辣蟹 Mop 420 新鲜的蟹用了川菜香料烹制,色香味俱全,香辣味融入其中。 𑱧炒澳洲和牛粒 op 480 非常适合小朋友的一道菜,和牛粒超级嫩,配上秘制酱汁真是绝配,配菜大葱和菇都十分出色。 ⠩䧉菜单外,不同季节会推出当季主打菜,9月至11月蟹肉推广,鲜甜细嫩的蟹肉,配以川式花椒麻香,由邛海醉蟹到天府绝代双椒蟹,丰富层次绝对可以俘虏您味蕾。 天府绝代双椒蟹 Mop 400 邛海醉奄仔蟹 Mop 380 两只 䠨城口水鸡 䠍op 100 䠥虾球 䠍op 220 牛肝菌炒澳带 Mop 320 鸡丝凉面 每位Mop 80 𘠩䒩生田鸡 𘠍op 180 𐠥휧𖩺㥅腿 𐠍op 150 羊肚菌炒芦笋 Mop 130 老成都酱油炒饭 Mop 90 𝠥䧥回锅肉 𝠍op 120 干烧鲍鱼仔 Mop 300 地址:美狮美高梅 夸时间:12-3pm / 6-10pm 消费:Mop 500
熏拉丝:如何从零到一推广地方小吃? 熏拉丝,这个名字听起来有点怪,但其实是上海市传统的地方小吃。它是一种熟食,色泽金黄,肉质细嫩,口感独特,味道鲜美。熏拉丝在上海的金山枫泾、青浦练塘、朱家角等郊区乡村非常受欢迎,很多店铺都卖这个。 很多人可能不知道,熏拉丝的原料其实是蟾蜍,也就是我们俗称的“癞蛤蟆”。这些蛤蟆经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后,就变成了美味佳肴。想象一下,这些在泥塘和阴沟里生存的小动物,经过一番折腾,竟然能登上宴席,真是脱胎换骨、面目一新。 最近和朋友去上海玩,吃完小龙虾后聊起了这个话题。小龙虾,学名克氏螯虾,很多人叫它龙虾,但其实它和售价几百元一公斤的澳州龙虾相比,实在是太过“低贱”。然而,小龙虾却在市场上刮起了一股风潮。 从营销学的角度来看,小龙虾的流行是因为突破了销售瓶颈。很多年前,小龙虾在很多地方都有,但由于生命力非常顽强,在泥塘和阴沟都能生存,因此价格非常低,大概1-2元一斤。烧法也很简单,一般是简单的红烧,没有显示出特别好吃的味道。据说十三香小龙虾的推广反响很不错,瓶颈一旦突破,小龙虾便流行开来。 这让我想起了很久以前在上海吃过的一个名菜“熏拉丝”。熏拉丝其实就是烟熏蛤蟆。由于蛤蟆是保护动物,这个产品一直没有准生证,所以无法流行。如果能够有准生证的话,我想这个产品会成为第二个“小龙虾”。 熏拉丝的味道非常鲜美,蛤蟆拨皮后烟熏的,味道深入肉中。而且它还有清热解毒的功能,对皮肤也有好处,多吃在夏天不容易生痱子。目前的制作工艺已经成熟,不复杂,可以大规模推广。 但推广它的关键在于它承担消灭害虫的高贵职能,吃它有些过分,也不合法。如果可以从人工饲养方面突破的话,也许是个好方法。可以宣传大部分人工饲养,非野生,也许可以得到有关部门的同意。 营销的意义就在于突破固有瓶颈,把梳子卖给和尚。小龙虾流行的营销启示大抵在于此吧。
𘤹碗十三花:陕西宴席的璀璨明珠 在陕西省大荔县,有一道宴席大菜——九碗十三花,它不仅是当地的独特美食,更是历史文化的结晶。这道宴席已经有600多年的历史,其讲究和精致让人叹为观止。 斥 ,上桌的是九盘茶点、四盘干果、四盘水果,中间还有一盘甜点。甜点上必须点上红点,象征着喜庆和高官。接着,是十三道凉菜、四个荤菜、四个海菜、四个素菜,中间还有一道主菜。这些凉菜与之前的茶点拼成的图形,无论从哪个角度看都是四方形。 夸来,撤下这些凉菜,上九个热菜。这些热菜都是大荔的名菜:洪福齐天、柜中缘、烩金门、升官图、酸汤小酥肉、银耳粥、生氽丸子、酸辣肚丝、蜜汁轱辘。每一道菜都充满了地方特色,让人垂涎欲滴。 ⠦䤸这些热菜后,再上九碗。其中包括手工花卷、千层锅盔夹辣子、燕麦面皮和野菜窝窝头等。每一碗都是精心制作,让人感受到满满的诚意和热情。 2018年9月,九碗十三花被评为“中国菜”之陕西十大主题名宴之一,这不仅是它本身的荣誉,更是对陕西美食文化的一次有力推广。
雅安特色美食推荐:藿香雅鱼 藿香雅鱼是四川雅安的一道特色名菜,以其独特的风味和历史背景而闻名。 • 历史文化:雅鱼是雅安的特产,历史悠久,早在古代就因肉质鲜美而备受赞誉。杜甫曾为雅鱼写诗:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”,宋代宋祁也有诗云:“二丙之穴,阙产嘉鱼。鲤质鳟鳞,为味珍硕”,可见雅鱼在古代就已声名远扬。藿香作为一种常见的香料,被运用到雅鱼的烹饪中,增添了独特的风味,逐渐形成了这道具有地方特色的美食。 • 食材特色:雅鱼肉质细嫩,营养丰富,富含多种微量元素和氨基酸,对人体健康有益。藿香不仅具有独特的香气,还具有一定的药用价值,能为菜肴赋予特殊的风味和功效。二者搭配,使得藿香雅鱼不仅口感鲜美,还具有一定的食疗作用,比如有滋补虚劳、强健脾胃的功效。 • 地域标志:藿香雅鱼如同雅安的一张美食名片,提到雅安,很多人就会想到这道特色菜。它不仅在当地广受欢迎,也是吸引外地游客前来品尝的重要美食之一,对于推广雅安的饮食文化和提升地方知名度有着重要意义。 地址: 老字号怡玺ⷨ🩦雅鱼(雅安店):四川省雅安市雨城区中大街与大北街交叉南100米巷子里面 扒骨肉饭馆(幸福广场店):四川省雅安市雨城区健康路(老诚信超市背后)
北京浪漫约会地:猜火车餐厅推荐 如果你在北京,想要找个特别的地方约会,那么“猜火车”餐厅绝对是个不错的选择。这家餐厅位于北京的方家胡同,以猜火车电影主题为背景,充满了文艺范儿。餐厅坐落在浓郁的老北京胡同深处,日落时分,你可能会看到餐厅前的一片草坪和夜晚的星星灯,那种感觉特别浪漫。 “猜火车”餐厅的初衷是推广独立影像,为年轻的导演提供展映与交流的空间。餐厅由前机床厂机房改建而成,整座建筑简约而温馨,像一个玻璃盒子坐落在草坪上。餐厅外还有一家精酿酒吧,菜系以融合创意菜为主。 餐厅内部有两层,装修风格非常温馨,餐桌之间的距离也很适中。等餐的时候,你还可以在书墙选书阅读,特别适合情侣一起享受悠闲时光。 推荐菜品 这里的菜品总体都不错,特别推荐以下几道: 「兔子爱吃的脆菇沙拉」:番茄内藏有核桃,口感特别香脆。 「黑松露焗口蘑」:精致的刀工保证了松露酱充分融入口蘑中,口感非常嫩。 鱼头泡饼」:这是北京名菜,肉质嫩滑而香味浓郁,烙饼酥脆,蘸着鱼头的汁非常可口。 飀酥皮番茄小牛肉」:牛肉炖得比较软,味道浓郁。 「古法香茅鸡」:外酥里嫩,口感极佳。 「豌豆尖的温泉之旅」和「文切豆腐羹」:这两道菜都属于清淡爽口的类型。 地址和营业时间 地址:北京方家胡同46号 营业时间:10:00-14:00;16:00-24:00 消费:160元 如果你也想找个特别的地方约会,不妨试试“猜火车”餐厅吧!
杭州菜肴:吃席文化的源头 杭州菜肴,又称杭帮菜,是浙江菜的重要组成部分,也是中国八大菜系之一。它起源于杭州,历史悠久,文化底蕴深厚。杭州菜肴以其独特的风味和精湛的烹饪技艺,在中国乃至世界范围内享有盛誉。 杭州菜肴的起源可以追溯到南宋时期。当时,杭州作为南宋的都城,经济繁荣,文化发达,饮食文化也得到了极大的发展。南宋时期,杭州菜肴已经形成了自己独特的风格和特点,如注重原料的新鲜度,讲究火候的控制,追求色香味俱全等。 杭州菜肴的发展经历了几个重要阶段: 南宋时期:杭州菜肴初步形成,注重原料的新鲜度和火候的控制。 明清时期:杭州菜肴进一步发展,形成了更加丰富多样的菜品和烹饪技法。 近现代:随着杭州旅游业的发展,杭州菜肴得到了更广泛的传播和推广。 杭州菜肴的特点主要包括: 选料讲究:注重选用新鲜、时令的食材,如西湖醋鱼选用鲜活草鱼,龙井虾仁选用清明前后的龙井新茶。 烹饪技法多样:包括炒、炸、炖、蒸、烧等多种烹饪方法。 口味清淡:杭州菜肴以清淡、鲜美著称,注重突出原料的本味。 造型美观:注重菜品的色、香、味、形,追求菜品的整体美感。 杭州菜肴的传统名菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹等,这些菜肴不仅味道鲜美,而且背后都有着丰富的历史典故和文化内涵。 总之,杭州菜肴作为地方吃席的重要组成部分,以其独特的风味、精湛的烹饪技艺和丰富的文化内涵,在中国饮食文化中占有重要地位。它不仅满足了人们的饮食需求,更体现了杭州乃至浙江地区的历史文化和地域特色。
合肥必尝美食:肥西老母鸡的故事与推广 你知道吗?“老乡鸡”其实最早叫“肥西老母鸡”! 肥西老母鸡是合肥的一种特色鸡,合肥人都知道这句话:“从肥东到肥西,买了一只老母鸡。” 肥西老母鸡汤是安徽合肥(属于庐州菜系)的传统名菜,因其“肥西”地名而得名。合肥古称庐州,下辖肥东、肥西两县。 在安徽,有句老话叫“无鸡不成席”,鸡文化渗透到安徽人生活的方方面面。无论是招待宾客还是家人团聚,鸡类菜品都是必不可少的,尤其是肥西老母鸡汤。 如今,肥西老母鸡的名气主要得益于老乡鸡的推广。如果你想品尝正宗的肥西老母鸡,还是得来安徽合肥的肥西县哦!
淮扬菜以其独特的风味和历史背景,包含多种名菜,如清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、软兜长鱼等,深受美食爱好者喜爱。 1.淮扬菜 淮扬菜以其鲜、脆、嫩的特色和咸、甜、酸的特点融合,形成独特风味。 2.名菜介绍 文中详细介绍了淮扬菜中最有名的十道菜,包括清炖蟹粉狮子头、大煮干丝等,阐述了它们的做法及历史背景。 3.乾隆皇帝 乾隆皇帝对淮扬菜的推广起到了重要作用,如松鼠鳜鱼的创作便与乾隆有关。 4.烹饪技巧 淮扬菜多道菜品展示了精湛的烹饪技巧,如软兜长鱼中的活鱼烹调,以及松鼠桂鱼的金黄色脆皮制作。 原文链接: 以上内容由AI检索 生成,你也可以捏合屏幕生成属于你的专属内容 @捏一下小助手
宫保鸡丁:川菜中的经典之作 宫保鸡丁(Kung Pao Chicken)是一道享誉中外的经典川菜,源自鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁。清朝时期,山东巡抚、四川总督丁宝桢改良并推广了这道菜,因此得名“宫保鸡丁”,并被誉为北京宫廷菜之一。 这道菜选用鸡肉为主料,搭配花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。其特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩与花生的香脆相结合,入口鲜辣,令人回味无穷。宫保鸡丁被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。 宫保鸡丁的关键在于“宫保”二字,这源于丁宝桢的加封为“太子少保”,被民间敬称为“丁宫保”。他自小喜爱鸡肉,在任四川总督期间,某次外出做客时品尝到一款以辣椒、花生米爆炒出的鸡丁,大为喜爱,随即学会并带到各地,名声大噪,“宫保鸡丁”的名字也因此得来。 原料准备: 公鸡腿肉250克 辅料: 油酥花生125克 火葱25克 干红辣椒段15克 大红袍花椒3克 姜片、蒜片各10克 𖠨𐃦: 糖8克 保宁醋9克 盐3克 酱油5克 水淀粉6克 高汤10克 𖤽步骤: 鸡腿肉洗净切丁,加入盐5克、蛋清10克、水淀粉8克抓匀。 将所有调料放入碗中搅匀成料汁备用。 火葱切成0.9厘米长的丁备用。 锅中倒入色拉油50克,烧至六成热,下入干辣椒段炸至棕红,再放入花椒炸香,随后下入鸡丁爆散。 烹入料汁,加入姜片、蒜片和葱丁炒香,撒入花生米翻匀出锅。 堥㫯火葱要切成0.9厘米长的丁,个头过大卖相不好,过小易炒糊,切好后轻拍一下,更易出味。 这道菜不仅美味,还承载着丰富的历史文化,是一道不可错过的川菜经典。
湛江美食贵阳推广:以菜为媒,以食会友 11月22日,一场以“吃海鲜,到湛江”为主题的贵阳专场推介活动在贵州省贵阳市盛大举行。这次活动由湛江市商务局主办,贵阳市商务局支持,旨在通过政府主办、协会参与、两地联动的方式,搭建起“山海之约”的交流平台,推动湛江美食文化的传播,进一步擦亮湛江“中国海鲜美食之都”的城市品牌。 活动现场,湛江美食、食材、预制菜展区和特色手信展区向贵阳的市民们展示了湛江的美食和特色手信等“海味”产品。湛江美食文化协会的专家和企业代表重点介绍了湛江菜和生蚝等特色食材。来自湛江的20家企业展示了他们的“拿手好菜”和“镇店之宝”,如美极大虾、柠檬汁鲜鱿、酥炸沙虫、炭烧生蚝、金鲳鱼等海鲜美食,让与会人员垂涎欲滴。此外,海味鸡仔饼、田艾米籺、叶搭饼、蛤蒌粽、黄坡蒜头、廉江红橙等湛江本地特色小食更是让贵阳的乡亲们食指大动。 活动还介绍了湛江菜的标准,推介了湛江美食、餐饮环境和“美食地图”,并进行了现场品鉴。湛江市美食文化协会和贵州省餐饮行业商会还签订了食材互购合作协议。 湛江近年来围绕餐饮高质量发展,组织编制了湛江菜标准,开发了美食地图,举办了美食节,评选了名店名菜,成立了餐饮专家库,并申报了两个省级美食城。湛江美食连续两年在央视《中国年味》播出,进一步提升了品牌影响力。2022年,湛江的餐饮企业已达3万余家,餐饮收入250亿元,占全市社会消费品零售总额的11.78%,增速达11.8%,位居全省前列。 广东与贵州自2022年以来加快建立更加紧密的结对帮扶关系,粤黔两地山“呼”海“应”,守望相助。此次在贵阳开展专场推介活动,旨在宣传湛江的中国海鲜美食之都的产业品牌,弘扬湛江饮食文化,增进黔粤美食文化交流。希望通过“以菜为媒”“以食会友”,搭建起信息互通、优势互补的平台,赋能两地餐饮行业的融合发展。
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