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推广食品追溯平台讲话下载_推广食品追溯平台讲话最新(2024年12月最新版)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-12-02

推广食品追溯平台讲话

参考封面｜如何保证全球食物贸易安全

宜宾：推广溯源平台保障“舌尖上的安全” 11月28日至29日，四川省食用农产品信息化追溯暨顽疾风险溯源监管现场会在宜宾召开，推进食用农产品质量安全治理体系和治理能力现代化，切实保障人民群众“菜篮子”安全。其间，与会人员参观了翠屏区雄强蔬菜种植专业合作社、江北农产品批发市场、酒都集市、万象汇绿源超市，学习农产品流通溯源平台推广使用。为切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，宜宾采取政企合作模式，牵头建设宜宾市生鲜农产品流通溯源平台，开展食用农产品从田间地头到餐桌全链条追溯。该平台建设共投入335.9万元，溯源功能可将全市农产品批发市场、农贸市场、食品连锁商超、学校食堂、大型宾馆酒店、集中采购的餐饮业等市场主体全部纳入监管。市场监管人员和消费者可通过商家承诺达标合格证、销售凭证、快检和检验检测凭证等，及时追查不合格食用农产品来源和流向。会议对宜宾食用农产品信息化追溯暨顽症风险溯源监管工作给予了充分肯定，要求各地农业农村和市场监管部门要肩负保障食用农产品质量安全的重要使命，持续强化日常监管、引导规范、数字治理和社会共治，以“零容忍”“严执法”“强震慑”的力度，惩治违法违规行为。要加强协同作战，不断完善食用农产品产地准出、市场准入衔接机制，消除顽疾风险隐患，全面提升全省农产品质量安全保障能力和水平。省农业农村厅副厅长陈孟坤，省市场监管局安全总监余德仲出席会议并讲话，宜宾市委常委、副市长陈光宇出席会议并致辞。会上，宜宾市翠屏区人民政府，攀枝花市、遂宁市农业农村局以及宜宾市、达州市、眉山市的市场监管局作了交流发言。来源：宜宾融媒编辑：刘晋一审(校)：马义闵二审(校)：刘开美三审(校)：杨勇

打造世界级餐饮饮品供应链共享千亿平台——创新共享机制

最近“昭供有品”火了…… #昭供有品# “昭供有品”是昭通市供销集团旗下的品牌。其受关注的原因可能有以下几点： 1.⠦”🥺œ背景与资源优势：昭通市供销集团是国有控股企业，具有政府背景支持，在资源整合、渠道拓展、政策扶持等方面拥有天然的优势。这使得“昭供有品”在产品供应、品质把控以及市场推广等方面具备较强的竞争力，容易获得消费者的信任。 2.⠨š焦特色农产品：昭通地区有着丰富的特色农产品资源，如天麻、苹果等。“昭供有品”可能专注于将这些优质的特色农产品进行整合与推广，满足了消费者对于绿色、健康、特色农产品的需求。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，特色农产品的市场需求也在不断扩大，这为“昭供有品”的发展提供了广阔的市场空间。 3.⠥“牌营销与推广：该品牌可能在营销和推广方面做了大量的工作。通过参加各类农产品展销会、电商平台推广、与媒体合作等方式，提高了品牌的知名度和影响力。例如，利用当下流行的直播带货、社交媒体宣传等手段，将产品信息快速传递给消费者，吸引了消费者的关注和购买。 4.⠨𔨩‡保障与追溯体系：消费者对于产品质量和食品安全越来越重视。“昭供有品”可能建立了严格的质量保障体系和产品追溯体系，确保消费者能够购买到安全、可靠的产品。这种对品质的严格把控，有助于树立良好的品牌形象，赢得消费者的认可和口碑。 5.⠥Š饊›乡村振兴：在当前国家大力推进乡村振兴的背景下，“昭供有品”的发展与乡村振兴战略紧密结合。通过与当地农户、合作社等合作，带动了当地农业产业的发展，促进了农民增收，得到了政府和社会的支持与认可。#八陈阁# #大学第一课#

湖北省“鄂农食安”肉菜安全承诺码推广应用发布活动在十堰举行

𐟐𑠧Œ릝᯼š猫咪零食的奇妙之旅 𐟍– 猫条（Cat Treats/Cat Jerky）的起源可以追溯到宠物食品行业的发展。作为专门为猫咪设计的零食，猫条的出现和发展与宠物食品市场的繁荣息息相关。 𐟓ˆ 宠物食品工业的崛起： 20世纪中期，随着宠物在家庭中地位的提升，宠物食品工业开始蓬勃发展。人们越来越重视宠物的营养和健康，推动了各种新型宠物食品的出现，包括专为猫咪设计的零食。 𐟥頧Œ륒ꩥŸ需求的认识：随着对猫咪生理和营养需求的深入研究，人们发现猫咪是肉食动物，需要高蛋白质和高脂肪的饮食。为了满足这些需求，研发出了各种肉类为基础的宠物食品，包括猫条。 𐟔 猫条的发展历程：初期阶段：最早的猫条可能是以简单的肉类加工形式出现，如干燥的肉干或肉糜。这些产品通常作为奖励或训练工具，因其美味和易于保存而受到欢迎。多样化发展：随着市场需求的增加，猫条的种类和口味逐渐多样化。不仅限于单一肉类，还出现了混合口味、添加益生菌、Omega-3脂肪酸等功能性产品，以满足不同猫咪的健康需求。技术创新：现代猫条的生产工艺不断改进，采用更先进的加工技术，确保产品的安全和质量。独立包装、便携设计等特点也使猫条更加方便使用。 𐟓⠧Œ릝᧚„普及：市场推广：通过广泛的市场推广和消费者教育，猫条逐渐成为家庭中常见的猫咪零食。品牌之间的竞争也促使产品不断创新和优化。社交媒体的影响：社交媒体平台上的宠物博主和网红对猫条的推广也起到了重要作用，使更多宠物主人了解并尝试使用这种零食。 𐟌ˆ 总的来说，猫条的起源和发展是宠物食品工业进步的产物，反映了人们对猫咪健康和幸福的关注。随着技术和市场的不断发展，猫条的品类和功能也在不断丰富，为猫咪提供了更多美味和营养的选择。

纳豆在日本为何备受推崇？纳豆在日本几乎是一种全民食品，无论是老人还是孩子，几乎每个人都有食用纳豆的习惯。甚至有老人常说：“我也能活到100岁！”纳豆在日本被视为国宝，甚至被认为有助于长寿。其实，纳豆的历史可以追溯到中国的秦汉时期，但后来被历史的尘埃所掩埋。到了唐朝时期，纳豆传入日本，被日本人发现了其营养价值，并大力推广。目前，许多中国人对纳豆还比较陌生。纳豆实际上是一种由大豆发酵而成的天然食品，类似于中国南方常见的水豆豉，但有所不同。早期的纳豆是通过稻杆中的芽孢枯草杆菌发酵而成，研究表明，这种发酵过程能提高大豆的营养成分吸收率。在发酵过程中，芽孢枯草杆菌还会分泌一种特殊的酶——纳豆激酶。纳豆激酶对人体有多种益处，许多文章都有详细介绍。此外，纳豆中还含有丰富的大豆蛋白和异黄酮，这些都是人体所需的营养成分。除了特定人群不适合食用纳豆外，纳豆几乎适合所有人群食用，且搭配多样。不过，纳豆发酵产生的氨味不太容易被人们接受。不过，经过研究，已经开发出适合中国人口味的无臭大麦仁纳豆。目前，中国的纳豆产业也在快速发展，相信不久的将来，纳豆将会在国内普及，成为一种受欢迎的健康食品。

麦当劳中国“一箱一码”新成果亮相链博会，智慧供应链加速推进 2024年11月27日，麦当劳中国在链博会上携手供应链合作伙伴，重磅发布以“一箱一码”项目为核心的智慧供应链新成果，引发行业高度关注。据悉，“一箱一码”技术由麦当劳中国发起，联合菜鸟物联网先进技术，汇聚顺新晖、宾堡等众多供应商力量共同推进落地。目前，该技术已在多地的上游工厂、物流中心以及餐厅等完成部署，且在试点市场的麦当劳餐厅实现全货品全链路批量验证。接下来，此项目将迈入全国部署阶段，预计接入超100家供应商工厂，加快在麦当劳中国供应链系统内的复制与推广。作为国内餐饮行业首个大规模落地的“一箱一码”数字化实践，麦当劳中国借助RFID等物联网技术在包装上“赋码”，赋予货品“数字身份证”。这一举措成效显著，餐厅收货盘点效率大幅提升30%以上，库存信息全链可视，让生产和物流环节能更敏捷地进行需求与供应计划及管理。同时，货品数据全链路可视化、可追溯，为食品安全与品质筑牢科技防线。麦当劳中国首席供应链官施云表示，秉持“三脚凳文化”，打造智慧化供应链是共同目标。“一箱一码”让货品管理更精细，信息全链可追溯，能让消费者品尝到更新鲜、安心且优质的美食。当前，麦当劳中国已在全国各地开设超6500家餐厅，每年物流车辆超2000辆，运输公里数超8000万公里，相当于绕地球2000圈。自2021年起搭建智慧供应链体系，克服诸多挑战，运用多种前沿技术，实现全链路端到端可视等，为万店目标注入强劲发展动力。未来，其智慧供应链的发展值得持续期待。来源：北京商报#麦当劳一箱一码#

洪应明菜根：四百年传承的美食秘密在山东省济南市，有一项传统食品制作技艺，名为“洪应明菜根”，它以蔬菜的根或根状茎为主要原料，辅以酱、酱油、醋、盐等调味品，经过腌制而成。这道美食已经有四百多年的历史，被誉为“南有涪陵榨菜，北有洪应明菜根”。 𐟓œ 历史渊源洪应明菜根的制作技艺最早可以追溯到1602年左右。当时，明代学者洪应明在写作《菜根谭》时，生活非常清苦，经常用菜根腌制咸菜度日。他的《菜根谭》最后以“菜根”命名，正是源于这段特殊的经历。明代以后，民间手工业者感恩洪应明对菜根文化的推广，尊称他为中国菜根咸菜的祖师爷。 𐟘” 遗憾的是，清代以后，由于不重视商业发展，虽然《菜根谭》这一精神文本保存了下来并名扬世界，但菜根文化的物质基础——“洪应明菜根”却散落民间，未能发扬光大。 𐟌Ÿ 2005年，“粥绝配”品牌开始经营“洪应明菜根”。经过近二十年的不断发展，“洪应明菜根”传统手工制作技艺已趋于完善与成熟。以其独特的制作技艺和特别的口感，赢得了消费者的赞誉。

【党晓龙主持召开加强学校食品安全与营养健康管理工作调度会】#聚集保定##我是家乡代言人河北活动##冀录家乡真美# 11月11日，市委书记党晓龙主持召开加强学校食品安全与营养健康管理工作调度会，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，严控食品安全风险，加强营养健康管理，让学生在校吃得更卫生更营养更健康更安全，打造得民心、惠万家、增福祉的样板工程。会上，市教育局、市市场监管局等相关市直部门就保障校园食品安全、加强全流程监管等方面作了工作汇报。在听取汇报后，党晓龙指出，学校食品安全问题是社会公众最为关心的民生问题之一，须臾不能放松。习近平总书记对食品安全工作提出最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求。全市各级各部门要提高政治站位，充分认识加强学校食品安全与营养健康管理的重要意义，把工作做深做细做扎实，努力打造得民心、惠万家、增福祉的样板工程。党晓龙强调，要坚持多措并举，打出学校食品安全与营养健康管理的组合拳。要坚持群众满意、全程监管、阳光采购、公益为先的原则，坚决守住食品安全底线。要加强全流程监管，盯紧采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，建立食品安全追溯体系，开展社会化监督，实现快速检测全覆盖。要注重产业链培育，支持农产品加工业企业发展，支持企业建立规模化、标准化的食材生产基地，打响“保定净菜”品牌。要强化数字赋能，打造智慧食堂，做到明厨亮灶。要加强组织领导，注重分工协作，强化宣传发动，切实守护学生成长，保障校园食品安全，让人民群众享受现代化品质生活之城的改革发展成果。市领导张贵宝、陈宏伟、刘晓萌参加会议并讲意见。