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智慧食堂试点推广新上映_智慧食堂试点推广情况(2024年11月抢先看)

内容来源：蜘蛛SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

智慧食堂试点推广

受权发布丨中共中央办公厅国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《粮食节约和反食品浪费行动方案》全文如下。为贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，深入实施全面节约战略，推动落实《中华人民共和国粮食安全保障法》、《中华人民共和国反食品浪费法》，加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题，制定本方案。一、总体目标牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。二、粮食节约减损行动（一）强化粮食机收减损。制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指引和机收作业质量标准，推广集中育秧、精量播种等技术，引导农户适时择机精细收获。加快推动农机装备产业高质量发展，加强农机装备创新研发，研制适用于丘陵山区的轻简型收获机械。实施农机购置与应用补贴政策，推广购置使用高效低损收获机具、粮食烘干机及成套设施装备、履带式收获机等先进适用农业机械。统筹推进区域农机社会化服务中心和区域农业应急救灾中心建设，提升应急抢种抢收装备技术水平和应急服务保障能力。深入实施专业农机手培训行动，提高农机手规范操作能力。（二）减少粮食储存损失损耗。因地制宜推广科学储粮装具，积极引导农户科学储粮，逐步解决“地趴粮”问题。深入实施粮食绿色仓储提升行动，稳步推进绿色储粮标准化试点，推进现有仓房升级改造，鼓励建设高标准粮仓。加强政策性粮食仓储管理，加强绿色储粮技术创新系统集成，推广应用绿色储粮技术，促进粮食储存绿色优储、常储常新。加强智慧粮库建设，利用信息化手段推动政策性粮食承储企业降低储存损失损耗。（三）加强粮食运输减损。深入推进铁路专用线、专用码头、散粮中转及配套设施建设，推广专用装卸机械等粮食运输设备，不断完善粮食运输基础设施。加强粮食多式联运技术创新应用，大力发展粮食多式联运。围绕关键时节、重要产区、重点物资，细化完善粮食流通工作举措，减少运输过程中的粮食损耗。发展规范化、标准化、信息化散粮运输服务体系，探索应用粮食高效减损物流模式，推动散粮运输设备无缝对接。（四）减少粮食加工损失。引导粮食适度加工，合理确定粮食加工精度等指标，提高粮油出品率。推动粮油适度加工标准化，推广应用轻度磨皮、高精度分筛等工艺，推广低温升碾米、柔性碾米等设备。深入推动饲料粮减量替代，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物资源化利用。推动发展全谷物产业，促进粮食资源高效利用。三、全民节粮意识提升行动（五）减少家庭和个人食品浪费。深化中国居民健康膳食研究，发布谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类及烹调用油盐等5大类食物摄入量建议范围，倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯，引导家庭按需采买、储存食材。持续推进移风易俗，倡导文明节俭操办婚丧事宜，遏制大操大办、铺张浪费等行为。（六）加强引导规范。将粮食节约和反食品浪费融入市民公约、村规民约、行业规范，纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园建设工作内容。在全国甲乙级旅游民宿评定中重点检查反食品浪费等情况。将制止餐饮浪费有关要求纳入全面提高中央和国家机关党建质量行动方案和年度工作安排。网页链接

【郴州一区打造智慧食堂守护校园盘中餐】近期，郴州市苏仙区施行了一项以“智慧食堂”为名的校园食品安全监管创新举措，守护每一所学校的“盘中餐”。今年以来，苏仙区纪委监委针对中小学校园食品安全及膳食经费管理的核心问题，深入探索并实践了案件查办后的长效治理机制，推出了“郴州市苏仙区智慧食堂管理平台”，为校园食堂的食品安全与资金安全上了坚实的“双保险”。苏仙区纪委监委表示，下一步，苏仙区将把智慧食堂管理平台逐步推广到该区39所具备经营管理条件的校园食堂，推动“校园餐”领域的常态化、长效化管理，构建一个过程可见、信息可查、结果可溯、预警可达的校园食堂监管新体系。央视网郴州[地点]

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天津河西区老年助餐服务工作经验获评“第一典型案例”：民政部向全国推介“河西经验” “今天24个菜都能选吗，能扫码点吗？”“还赠一份汤太好了。”“我提前订的餐可以取了吗？”……9月24日中午，提升改造后的河西区大营门街南昌路45号居家养老服务中心人气十足，外卖、堂食两个取餐口都排着长队。现吃现做、物美价廉的老年餐不仅吸引来老年顾客，也为周边上班族提供用餐新选择。　　1、养老中心办食堂　　记者在现场看到，提升改造后的南昌路45号居家养老服务中心扩大了堂食区域，还在临街位置开设外卖窗口，既可使用河西区居家养老服务卡购餐，也可直接扫码购餐。堂食取餐和外卖互不干扰。“考虑到老人饭量小，我们外卖窗口所有菜是按两来卖，可以少量多选。每天提供20余种菜。堂食餐口主要针对咱们附近的老年居民，提供10元、15元、18元、20元、22元的套餐。”天津市龙福宫居家养老服务中心总经理任家惠介绍，该服务中心每天外卖窗口能够销售套餐约150份，堂食约50份。　　据了解，2019年河西区启动居家养老服务试点工作，南昌路45号是河西区较早建设的社区级居家养老服务中心，为进一步拓展居家养老服务功能，今年，河西区民政局牵头对该中心进行升级改造，把3间房屋打通，改扩建明厨亮灶和餐厅，增设桌椅，满足老年人更多现场就餐需求，同时增设外卖窗口，提升服务水平。74岁的居民叶宝华告诉记者：“我在这买饭好几年了，刚开始时没现在环境好，但饭菜味道不错。今年提升改造了，能现吃现做，菜品种类更多了，我就天天在这买，太方便了。我今天买了两份18元的套餐，自己带饭盒，家里4口人能吃两顿。” 　　2、助餐纳入“养老服务圈” 　　小饭碗里装着大民生。从无到有、从有到优，南昌路45号居家养老服务中心的“升级”，是河西区自2019年以来扎实做好居家养老服务试点工作的一个缩影。今年上半年，民政部在四川、天津召开老年助餐暨居家社区养老服务工作座谈会，宣介推广一批经过实践检验、做法相对成熟的典型经验案例，其中，河西区老年助餐服务工作经验作为“第一典型案例”向全国推介。　　该案例通过推动实施、布局建设、发展运营、赋能管理等多维度推介老年助餐“河西经验”。其中，提出坚持“开设”而非“新建”的思路，不搞“大水漫灌”和大拆大建，全区统一布局，将老年助餐服务设施纳入“一刻钟居家养老服务圈”“城市一刻钟便民生活圈”建设，以区属载体最大限度向居家养老服务倾斜。利用闲置房产新建、置换载体等方式，开设老人家食堂45个，形成以老年人步行距离700米为半径的服务圈，促进服务便利可及。优先发展“明厨亮灶”的一级食堂，提供制餐、堂食、送餐等全方位助餐服务；鼓励发展中央厨房集中供餐、连锁运营模式的二级食堂，降低运营成本和食堂开设难度；支持物业、家政服务和居委会因地制宜开设三级食堂，方便老年人定点取餐。　　同时，河西区开发养老管理服务智慧平台，开通服务热线，完善“一键通”应急呼叫网络，发放居家养老服务卡，搭建智能数字结算、数据统计、补贴计算机制，方便老年人自由就餐，强化“线上＋线下”监管，不断扩大老年助餐服务受益面。截至目前，河西区已建成居家养老服务中心45处，挂牌开设老人家食堂90个点位，累计服务超516万客次、消费金额9418万元，持续擦亮“津牌养老”河西名片服务品牌成色。　　本组图片为居民在南昌路45号居家养老服务中心食堂购餐。（据9月26日中老年时报）

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